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Cotations
Haricot vert
Grossiste, vert, France, cat. I, ramassé machine, fin
1,70 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Pêche
Expédition, chair blanche, qualité supérieure, Rhône-Alpes, cat. I, A, plateau 1 rg
2,30 €/kg
+0,05
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 19/08
Poireau
Expédition, Hauts-de-France, cat. I, 20-40 mm, colis 10 kg
1,25 €/kg
Bassin Hauts-de-France (ex-Nord-Picardie), le 19/08
Persil
Grossiste, frisé, France
3,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Agneau
Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, E
9,00 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Volaille
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Description
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Œuf
10,90 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 15/08, blanc, Expédition, au sol, M (53-63 g)
+0,02
Agneau
9,70 €/kg
Rungis, le 19/08, Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, E
=
Nectarine
1,70 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
+0,05
Tourteaux de colza
300,00 €/tonne
Marché français, le 14/08, Départ, Brest, 12,5% d'humidité
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, simple, France
=
Caséine
7 937,00 $/tonne
Etats-Unis, le 16/08, présure
=
Grenadier
12,50 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, (filet), moyen, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 537,00
Marché mondial, le 16/08,
-5,00
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