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Prix

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Toute l'actualité dans la catégorie Prix du groupe d'information Réussir.
Jus d'orange
Jus d’orange : les prix ont triplé en deux ans
Les prix du jus d’orange ont une nouvelle fois explosé à l’International Exchange de New York.
Volaille française : les 3 erreurs stratégiques que pointe la Cour des comptes 
La consommation de volaille décolle depuis 20 ans mais la filière n’en profite pas, c’est l’importation qui…
Les produits élaborés sont-ils toujours moteurs de croissance ? 
Les achats des ménages en produits élaborés sont globalement en baisse en 2023 sur un an. Seul le jambon de…
Au rayon viande, tous les prix augmentent en 2022 sauf ceux de la côte de porc
Viande et volaille : les Français sont-ils revenus aux achats au premier semestre 
Les achats des ménages français ont évolué de manière différente au premier semestre 2024 par rapport à la…
Les Allemands veulent des viandes locales 
Les ménages allemands ont exprimé leur volonté de consommer plus de viande locale. Pour autant cette envie n’…
Café : à quel point la demande dépend-elle du prix ?
Le marché mondial du café longtemps considéré comme inélastique, s’est montré sous un nouveau jour pendant la…
un graphique avec une courbe, sur fond de grains de colza, soja et tournesol
Soja : les ventes vers la Chine ne permettent pas de soutenir les prix
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Maïs : les bonnes conditions de culture aux Etats-Unis font baisser les prix
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le petit…
Pourquoi les prix du jus d’orange explosent 
Les prix du jus d’orange ont atteint des sommets sur le marché à terme de New York. Les répercussions s’en…
Comment vont évoluer les prix de l’aliment volaille ces prochains mois ?
En céréales et tourteaux plusieurs incertitudes persistent dans les principaux bassins de production. …
Huile d’olive : le petit retour de la production va-t-il faire baisser les prix ?
La production d’huile d’olive dans l’Union européenne est attendue à la hausse au cours de la campagne 2023-…
découpe de poulet
Volaille : trois graphiques pour comprendre la consommation au premier trimestre 2024
Les achats des ménages français en volaille ont connu plusieurs évolutions au cours du premier trimestre 2024…
Cheval : des abattages divisés par six en dix ans
Les abattages de chevaux sont en net recul en France. Pourtant, la filière française se structure pour lutter…
Poivre : pourquoi les prix stagnent en avril
Les prix du poivre progressent peu, voire pas du tout en avril comparé au début de l’année, toutes origines…
Cabosse de cacao
Le cacao a franchi un nouveau record à 10 000 $/tonne
Le prix du cacao a dépassé un nouveau record à New York à plus de 10 000 dollars la tonne.  
Tablette de chocolat
De combien va augmenter le prix de la tablette de chocolat avec la flambée du cacao?
Les prix du cacao explosent sur le marché. Les produits transformés, dont le chocolat, devraient connaître le…
Le prix de la vanille de Madagascar a chuté à 50$/tonne 
Le marché de la vanille est confronté à une baisse des cours. 
Huile d'olive
Le prix de l’huile d’olive a doublé en deux ans
La hausse des prix de l’huile d’olive a perduré au début de l’année 2024.  
Chocolat : quelles leçons tirer de Pâques 2023 ?
Les prix du chocolat sont en hausse, mais les Français ne lésinent pas sur cet achat de plaisir.  
Ils dénoncent des négociations commerciales qui se sont faites sur le dos des éleveurs.
Négociations commerciales : les éleveurs laitiers, dindons de la farce ?
Lors d’une conférence de presse la FNPL, syndicat des producteurs de lait, est revenu sur les négociations…
Sucre, riz, curcuma : comment l’Inde fait grimper les prix 
Sur le marché mondial du sucre, du riz ou encore du curcuma, l’Inde est un exportateur clé. Les mesures mises…
chocolat
Cacao : pourquoi les prix des produits au chocolat pourraient exploser en rayon en 2024 
Les prix des produits à base de cacao pourraient être élevés pour les consommateurs français cette année.…
Pourquoi le prix de la truffe a explosé fin 2023 ?
Le prix moyen de la truffe a flambé sur les marchés au détail au moment des récentes fêtes de fin d’année.…
Canard à rôtir : cinq signes de reprise pour la filière
Quelques améliorations ont été constatées en canard à rôtir mais le manque d’offre et les prix à un haut…
Fruits et légumes transformés : ce qu’il faut retenir de l’année 2023
La demande des industriels en fruits et légumes transformés est en repli en raison de la baisse de la…
Poulet : l’importation profite de la demande en hausse 
Le poulet importé continue de prendre de l’ampleur en France alors que la consommation progresse.  
Végétal : le prix principal frein à la consommation
Les prix hauts restent le principal frein à la consommation de végétal. 
Un Thanksgiving 2023 20 % moins cher qu'en 2022
Aux Etats-Unis, dinde, jambon voient leur prix baisser, et l'heure est à la déflation pour le repas…
Pourquoi les cours du saumon norvégien flambent ?
Trine Horne, directrice France de Seafood from Norway fait le point sur la hausse des prix en saumon…
Les achats de charcuterie résistent à l’inflation
En charcuterie, les achats des ménages accusent un léger repli sauf en aide culinaire et en rillette fraîche…
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