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Cotations
Haricot vert
Grossiste, vert, Maroc, cat. I, fin
3,20 €/kg
-0,40
Min de Bordeaux, le 31/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), France, O
6,30 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Fenouil
Grossiste, Italie
2,40 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Kiwi
Grossiste, Gold, Nouvelle-Zélande, cat. I, 114-124 g, (30), colis de 48-5,6 kg
5,40 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 31/05
Champignon
Grossiste, de Paris, Pays-Bas, pied coupé, cat. I, plateau
3,05 €/kg
=
Min de Lyon, le 31/05
Prix
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Pintade
5,90 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (entière), prêt à cuire, France, standard
=
Broutard
2,85 €/kg vif
15 - Mauriac, le 27/05, Marché en vif, Salers, 250-300 kg, 6-12 mois, U
Melon
2,76 €/pièce
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 30/05, Expédition, Charentais, jaune, Méditerranée, biologique, 750-975 g, plateau
-0,77
Tourteaux de soja
649,00 €/tonne
Marché français, le 29/05, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM
Persil
1,06 €/botte
Min de Strasbourg, le 27/05, Grossiste, France, biologique
+0,03
Poudre de lait
2 320,00 €/tonne
Marché français, le 30/05, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac
Carrelet
7,50 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (entier), 600-800 g, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
718,00
Marché mondial, le 30/05,
+6,00
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