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Cotations
Poire
Grossiste, Conférence, Pays-Bas, cat. I, 65-70 mm, caisse
1,80 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Agneau
Grossiste, (carcasse), gras, 16-22 kg, France, O
9,30 €/kg
-0,10
Rungis, le 16/08
Lieu
Grossiste, jaune, (entier), décapité, 3-4 kg, France
13,50 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Thym
Grossiste, France, botte
6,00 €/10 bottes
=
Rungis, le 16/08
Langoustine
Grossiste, congelée cuite, rangée, 20-40 pièces/kg, import
22,00 €/kg
=
Rungis, le 16/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Viandes
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Œuf
10,16 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 13/08, brun, Production, au sol, 65-70 g
-0,03
Génisse
6,90 €/kg
Rungis, le 16/08, de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, E
=
Endive
2,85 €/kg
Min de Lyon, le 14/08, Grossiste, Belgique, extra, colis 5 kg
+0,05
Tourteaux de soja
593,00 €/tonne
Marché français, le 14/08, Départ, usine Brest, 48%, non-OGM, farines, Brésil
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, frisé, U. E., botte
=
European Whey Powder Index
652,00
Europe, le 14/08,
+7,00
Morue
14,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (filet), salée-fraîche, 500-600 g, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 692,00
Marché mondial, le 15/08,
-36,00
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