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Cotations
Pomme
Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,10 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Nectarine
Grossiste, chair jaune, France, cat. I, B
4,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 31/05
Canard
Grossiste, (magret), France
15,00 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Carotte
Grossiste, Belgique, cat. I, sac 10 kg
1,05 €/kg
=
Min de Lyon, le 31/05
Pétoncle
Grossiste, décortiquée, import
19,00 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Consommation
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Œuf
10,36 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/05, blanc, Production, au sol, 60-65 g
-0,13
Vache
3,26 €/kg carcasse
79 - Parthenay, le 28/05, de boucherie, Marché en vif, Blonde d'Aquitaine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
-0,05
Nectarine
1,55 €/kg
66 - Saint-Charles, le 30/05, Frontière, chair blanche, Espagne, cat. I, B, plateau 1 rg
-0,25
Riz
1 502,50 €/tonne
Milan (Italie), le 28/05, Franco, Milan, Arborio
=
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
373,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 29/05, Départ usine, 26 % mg, sac
+3,00
Bar
9,70 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 600-800 g, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
718,00
Marché mondial, le 30/05,
+6,00
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