Une filière laitière plus durable, qui produit moins mais pour plus de valeur ajoutée grâce à la segmentation…
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Lait
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Toute l'actualité dans la catégorie Lait du groupe d'information Réussir.
5e Édition française de la journée mondiale du lait - Des métiers pour un lait de qualité exemplaire
Cette année, la cinquième édition française de la Journée mondiale du lait met en lumière les professionnels…
La collecte française de lait de brebis se ressaisit depuis l’automne, soutenant l’activité industrielle qui…
Une étude réalisée pour le Cniel sur la « Perception du consommateur des boissons et desserts végétaux »…
En lançant un nouveau lait de consommation, Les Laitiers responsables, la marque du groupe coopératif Sodiaal…
En 2017, un ménage français a acheté 279,4 produits laitiers (en unité de vente consommateur), selon Kantar…
Alors que les stocks européens de poudre de lait perturbent les marchés, Coop de France Métiers du lait…
Au pays de Fonterra, la responsabilité sociétale des entreprises est une priorité majeure aussi pour les…
En plein développement sur le segment des yaourts au lait de chèvre, Soignon va pouvoir profiter de la…
Après avoir reculé en 2017 de 2,7 %, les fabrications européennes de poudres de lait écrémé pourraient…
En associant recherche académique et recherche & développement industriels, l’unité mixte de recherche…
La reprise de la collecte européenne engendre un déséquilibre offre/demande qui pourrait menacer le marché…
À 3,2 milliards d’euros, l’excédent commercial français pour le secteur des produits laitiers a reculé…
Le bilan 2017 est contrasté pour Savencia, avec une augmentation de ses ventes, mais un résultat net en…
Pour la Fédération nationale des producteurs de lait, la contractualisation inversée telle qu’envisagée par…
À l’occasion de la Journée mondiale du climat, l’interprofession laitière a présenté Climalait, un programme…
Les coopératives laitières ont présenté une légère baisse des volumes collectés et transformés en 2016, une…
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