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Réussir Cotations
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, U
330,00 €/tête
=
79 - Lezay, le 21/01 , FMBV
Céleri-branche
Grossiste, vert, Italie, cat. I
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 21/01 , FranceAgriMer - RNM
Ananas
Grossiste, Victoria, Réunion, avion
5,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 21/01 , FranceAgriMer - RNM
Pomme
Grossiste, Golden, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 21/01 , FranceAgriMer - RNM
Vache
de boucherie, Marché en vif, Mixte, O
4,55 €/kg carcasse
+0,10
01 - Bourg-en-Bresse, le 21/01 , FMBV
Entreprise
« La marge nette des entreprises de charcuterie s’est effondrée »
11 septembre 2024
La tension économique demeure pour les entreprises du secteur de la charcuterie français ces dernières années…
Description
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Entreprise
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Toutes vos cotations
Toutes vos cotations
Canard
12,50 €/kg
Rungis, le 17/01, Grossiste, de Barbarie, (filet), France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Broutard
4,22 €/kg vif
49 - Cholet, le 20/01, Marché en vif, Blond d'Aquitaine, 300-350 kg, 6-12 mois, R , FMBV
=
Endive
2,00 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 15/01, Grossiste, France, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Blé tendre
265,00 - 275,00 €/tonne
Turin, le 16/01, Franco, Turin, qualité supérieure, Italie, 77 kg/hl, 14%, 14% d'humidité , La Dépêche - Le Petit Meunier
Piment
1,80 €/kg
66 - Saint-Charles, le 17/01, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
European Whey Powder Index
873,00 €/tonne
Europe, le 15/01, , European Energy Exchange AG
-7,00
Coquille-St-Jacques
28,00 €/kg
Rungis, le 18/01, Grossiste, décortiquée, blanche, fraîche, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
957,00
Marché mondial, le 20/01, , Lloyds' List
-30,00
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