Les ventes d’alternatives végétales à la viande, au lait, au fromage, à la crème et aux crèmes desserts ont…
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Consommation
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Toute l'actualité dans la catégorie Consommation du groupe d'information Réussir.
La hausse des prix tourmente les Français. Toutefois, ils font preuve de combativité selon une étude de l’…
La consommation de volaille Française continue de se tasser malgré les bonnes performances de la RHD. …
La filière veau veut mieux cibler les attentes des consommateurs et rajeunir sa cible. Interbev dévoilera ces…
Les achats des ménages se sont redressés en septembre sur un an. Toutefois, la tendance reste baissière…
En porc, l’offre sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) est restreinte et pas…
Kantar signe une longue étude sur la restauration et identifie la livraison de repas à domicile comme une…
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages…
La restauration rapide affiche des indicateurs au vert dans toute l’Europe : chiffre d’affaires, nombre…
L’inflation continue de progresser sur les produits de grande consommation et le frais libre-service (PGC FLS…
L’œuf, protéine peu onéreuse, reste plébiscitée par les consommateurs en octobre malgré la flambée des prix.
Selon la quatrième édition du baromètre Max Havelaar / OpinionWay, la consommation alimentaire responsable…
Affranchie des limites administratives, une étude présentée par Iri montre que l’empreinte du local est…
Alors que les Français sont inquiets de l’inflation, ils souhaitent majoritairement préserver leurs dépenses…
Bière, pizzas, apéritifs, certains produits bénéficient de l’effet « Mondial de football ».
Les réactions à l'utilisation des insectes dans l’alimentation des volailles ont fait l’objet d’une étude…
Production et consommation de veaux de boucherie sont en chute libre. La filière veau sous la mère est…
L'attachement des Français pour la consommation locale est grandissant depuis plusieurs années. Toutefois, il…
OpinionWay présente une enquête qui dresse le bilan de l’activité des restaurateurs en 2022. C’est en Île de…
Les confiseurs français sont dans l’impasse, pris à la gorge par des coûts de production qui se sont envolés…
A quelques semaines des fêtes de fin d’année, les professionnels du saumon fumé semblent rassurés. L’…
Les prix du foie gras ont nettement progressé ces derniers jours. Conséquence d’une offre pénalisée en partie…
Le marché des produits festifs connaît une période inédite pour cette fin d’année. Le manque de…
Le logo Volaille Française a encore progressé sur les produits transformés de volaille distribués en magasin…
La Fondation Jean Jaurès a publié une passionnante étude sur le manque de motivation des Français depuis la…
Taux de pénétration, sommes dépensées et niveau de l’offre, les indicateurs sont au rouge sur le marché du…
Le bien-être animal est l’item qui a le plus progressé dans les intentions d’achat (+1,8 point en septembre…
La consommation à domicile a augmenté en viande de porc en septembre. Les premiers prix ont bénéficié de…
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.
L’organisme allemand Ami estime que l’inflation sur les produits frais a atteint 22,5 % en…
Selon Iri, l’inflation a des effets nets sur la consommation : dévalorisation et baisse des volumes.
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