Les éleveurs caprins du Luberon risquent d’être privés d’un débouché clef pour les chevreaux. De quoi…
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Agneau
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Toute l'actualité dans la catégorie Agneau du groupe d'information Réussir.
L’offre d’agneau devrait reculer cette année en Nouvelle-Zélande, et les disponibilités pourraient être…
La filière cuir dresse le bilan du marché en 2022 et fait le point sur les variations de prix des peaux et…
La France n'est plus auto-suffisante en viande depuis 2014 et le solde de nos échanges commerciaux en…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
L’outil industriel de Lyon-Corbas a été redimensionné, permettant de gagner en efficacité. Les…
Alors que le gigot d’agneau reste incontournable à Pâques, et que les prix des agneaux ont connu leur…
Le bilan de la Commission européenne rapporte une baisse de la production de viande ovine qui devrait se…
Avec leur nouveau slogan « Osez cuisiner raisonné », les produits tripiers bénéficient d’une…
FranceAgriMer publie le bilan 2022 des achats des ménages, la décroissance est forte en viande…
La FMBV publie le bilan de l’année 2022, avec des apports en légère baisse mais une bonne dynamique du nombre…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le…
Les cours des agneaux restent sous la pression des sorties de Lacaune alors que la demande est…
La France reste très dépendante des importations de viande ovine, et le Royaume-Uni en est notre principal…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois,…
La production française d’agneaux a reculé en 2022 et l’offre pourrait manquer à Pâques. Les importations, si…
La Sicaba s’est placée le 2 février en redressement judiciaire auprès du tribunal de commerce de Cusset. La…
Les abattages d’agneaux ont reculé de 4,2 % en 2022 d’après les dernières données Agreste tandis que ceux d’…
La production de viande de bœuf et d’agneau au Royaume-Uni a augmenté en 2022 par rapport à son…
Les prix des agneaux battent des records en cette fin d’année, alors que les disponibilités ont reculé par…
Dans son Flash Hebdo, Culture Viande fait savoir qu'un courrier a été adressé à la DGAL pour l'alerter sur la…
Toujours moins de viande bovine dans les assiettes et de vaches dans les champs, voilà à quoi s’attendre en…
Nos importations de viande ovine ont progressé en 2022, en particulier du fait du retour de l’offre néo-…
La cotation des agneaux a fortement monté ces dernières semaines, faute d’offre.
La filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes a lancé un projet pour étudier l’intérêt de diversifier l’offre avec de…
L’heure est à la baisse saisonnière des prix des agneaux outre-Manche. En France, la tendance est à la…
Les ventes de la boucherie artisanale plongent cette année. Une baisse à toutefois nuancer.
Peu de changement sur un marché de l’agneau français très calme. A noter néanmoins, la croissance des envois…
Interbev Normandie déploie une bannière de communication collective pour mieux interpeller le consommateur et…
Le Royaume-Uni a expédié de la viande ovine vers les États-Unis, une première en plus de 20 ans.
La production d’agneau était tonique en Europe mais les prix restaient très élevés. Nos importations de…
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