L’Inao a validé ce matin l’appellation d’origine contrôlée du mothais sur feuille. Dans ses premières…
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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
Du costume d’ingénieur aux bottes d’agriculteurs. À 27 ans, Simon et François, deux ex-ingénieurs héraultais…
le comité de la foire aux fromages de Sainte-Maure de Touraine organise son concours interrégional le…
Au quatrième trimestre, la baisse du prix de base s’est poursuivie et le prix moyen a chuté de 4 %. Sur l’…
150 éleveurs de vaches et de chèvres bloquaient une laiterie vendéenne de Terra Lacta pour annuler une baisse…
Le concours général agricole a récompensé les meilleurs produits laitiers dont une quarantaine avec du lait…
Les quatre coopératives constitutives du Glac ont décidé de se fusionner complétement pour former Terra Lacta.
En Bourgogne, l’élevage de chèvres est principalement tourné
vers la production de fromages à la ferme. Pour…
Une note de service de la DGAL appelle à d’avantage de flexibilité dans le contrôle des petites fromageries.…
Dans un communiqué daté du 28 octobre, la Fédération nationale des éleveurs de chèvre (Fnec) s’inquiète des…
21 médailles d'or, d'argent et de bronze pour les éleveurs de chèvres et fromagers fermiers d'Ile-de-France (…
Les éleveurs de Poitou-Charentes et Pays de la Loire vont cotiser 0,35 euros des mille litres pendant trois…
En fabrication fermière, de nombreux fromages lactiques sont ensemencés grâce au lactosérum issu de la…
En mai dernier, le Conseil général de Saône-et-Loire organisait,
en partenariat avec la Chambre d’agriculture…
Fromagora réunit un concours de fromages de chèvre fermiers et un colloque sur la production fermière. Le 5…
Sur la campagne 2009-2010, les chèvres ont produit en moyenne 842 kilos en 274 jours. Un record également…
Les spots publicitaires pour la promotion générique des fromages de chèvre étaient sur les écrans ce mois d’…
Les contrôles porteront sur les médicaments vétérinaires, le nettoyage à l’eau potable, la formation du…
Anne-Marie et Francis Filliat, éleveurs de 250 chèvres à Betz-le-Château (Indre-et-Loire), ont gagné le…
Le concours général agricole a récompensé les meilleurs produits laitiers dont une cinquantaine avec du lait…
Avec 1 400 éleveurs de chèvres, Rhône-Alpes est la première région en nombre d’exploitations et la deuxième…
Le concours national de fromages de chèvre fermiers Fromagora qui s'est tenu du 4 au 6 septembre 2010 à…
128 fromages dont 95 de chèvre, attendaient un jury de spécialistes le 16 mai dernier pour le 13e concours…
En redonnant aux animaux le lactosérum issu de la fabrication des fromages, on profite d'un aliment…
Autant sur le terrain qu'au niveau national, les éleveurs de chèvres s'exaspèrent de ne pas connaitre le prix…
La Fnec rappelle que la seule baisse justifiée est celle des importations.
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