Sébastien Chaize, fromager fermier dans la Loire, a accueilli la ministre de l’Agriculture pour lui faire…
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Fromagerie
Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.
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La ferme expérimentale caprine du Pradel consomme en moyenne 4 000 litres d’eau par jour. L’abreuvement…
98 000 tonnes de fromages de chèvre ont été fabriquées dans les laiteries françaises en 2024. Les…
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Lisa et Valentin Chamot vendent uniquement du fromage à racler et des yaourts en circuit long. Des produits…
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Biblio’PLF renvoie vers une centaine de documents utiles aux fromagers fermiers pour améliorer leurs…
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