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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vinification des blancs et des rosés : le best of
30 août 2024
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Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les…
Comment réaliser un Pet’Nat ? Quatre vignerons dévoilent leurs recettes
07 mars 2023
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Cépages classiques ou autochtones, vendange précoce ou à maturité, ensemencement par pied de cuve ou…
Application météo gratuite : quelle est la plus précise ?
06 mars 2023
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Dans le champ de la météo, difficile de s’y retrouver dans la multitude d’applications proposées sur…
Taransaud lance la RA4, une barrique haut de gamme pour les vins rouges
04 mars 2023
Vigne
Le tonnelier Taransaud présentait la RA4 au Vinitech ; une barrique destinée aux vins rouges.
Bubbl, un kit pour conserver les bouteilles d’effervescents entamées
03 mars 2023
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Comme son nom le laisse deviner, Bubbl est destiné aux vins effervescents, notamment au champagne. C’est un…
Le fongicide antimildiou diméthomorphe classé CMR1
03 mars 2023
Vigne
Les spécialités antimildiou à base de diméthomorphe sont classées CMR1 depuis le 17 décembre dernier. Un…
Fermentations malolactiques : les réponses à cinq questions que vous vous posez
02 mars 2023
Vigne
La conférence Euroviti, qui s’est déroulée lors du Sival à Angers, a été l’occasion de faire le point sur la…
Effervescents : tout savoir sur la fermentation malolactique
02 mars 2023
Vigne
Lors de la conférence Euroviti dédiée à la fermentation malolactique, qui s’est tenue au Sival d’Angers en…
Enroulement de la vigne, une virose avec des conséquences graves sur la récolte
27 février 2023
Vigne
L’enroulement est en extension en France, notamment à cause de la progression des cochenilles vectrices du…
Les barriques Élément de Seguin Moreau apportent fraîcheur et fruit
25 février 2023
Vigne
Le tonnelier Seguin Moreau a présenté au Vinitech sa nouvelle gamme de barriques, nommée Élément.
Sol viticole : comment mesurer l'activité biologique avec le test du LEVAbag ?
24 février 2023
Vigne
Pour mesurer l’activité biologique d’un sol, il est possible d’utiliser le test LEVAbag. Explications de…
Le folpel et la spiroxamine dans le collimateur de Générations Futures
23 février 2023
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L'ONG Générations Futures vient de dévoiler les résultats de ses analyses de qualité de l’air dans deux…
Dépérissements de la vigne : quel est l'impact du climat ?
23 février 2023
Vigne
Une équipe de l’Inrae de Bordeaux vient de mettre en évidence le rapport entre le climat et les…
L’hyperoxygénation, une piste pour des vins rosés plus stables
21 février 2023
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Apporter de l’oxygène sur les moûts de rosé semble une voie intéressante pour obtenir des vins plus stables…
"Je chausse et je sème mes vignes en même temps", Christophe Lardière, responsable des propriétés
20 février 2023
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Christophe Lardière, responsable des propriétés de Jean-Luc Thunevin, en Gironde, chausse ses vignes et sème…
Les bouchons techniques Diam 10 et Diam 30 se déclinent sur des perméabilités moyennes
19 février 2023
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Diam bouchage a présenté deux nouvelles références de bouchons techniques pour les vins de garde : les…
Bois œnologique : une douelle toastée pour grands vins chez Vivélys
18 février 2023
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L’entreprise héraultaise Vivelys lance une douelle haut de gamme, pour les grands vins : la Boisé #20.HD…
Le cépage tardif pour des vins fruités et épicés
16 février 2023
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Le tardif est un cépage du Sud-Ouest, redécouvert il y a un peu plus d’une vingtaine d’années. De maturité…
Et si l’alcool n’était pas si important dans le goût du vin ?
14 février 2023
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Une étude de l’école d’ingénieurs de Purpan tend à montrer que le taux d’alcool d’un vin ne serait pas aussi…
Des cochons Kunekune pour désherber la vigne
13 février 2023
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Les cochons Kunekune sont testés pour désherber les vignes de l’EARL Montgaillard, à Lugon-et-l’Île-du-Carnay…
Hygiène de chai | Phileas 5 de Devea Environnement désinfecte les barriques
12 février 2023
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Le spécialiste de l’hygiène médicale, Devea Environnement, a lancé Phileas 5, une machine pour désinfecter…
Bergegère - Un croc à vendange télescopique
11 février 2023
Vigne
Doté d’un manche télescopique, le croc ou grappin à vendange Unicroc s’ajuste à la portée voulue.
EcoVitiSol éclaire les effets des pratiques biodynamique sur la biologie des sols de vigne
10 février 2023
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Les scientifiques de l'Inrae se sont penchés entre autres sur la biodynamie lors du projet EcoVitiSol. Une…
Crédits carbone en viticulture : quelles actions pour en générer ?
09 février 2023
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Les outils de mesure des émissions et de séquestration carbone permettent de réaliser des simulations. Voici…
« En vigne, la combinaison d’outils limite nos émissions de carbone »
09 février 2023
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Vignerons à Martigné-Briand, à trente minutes d’Angers, Catherine et Frédéric Roger ont saisi l’opportunité…
Comprendre le label Bas carbone en viticulture
09 février 2023
Vigne
Le label Bas carbone a pour ambition d’encourager des projets de compensation carbone d’origine agricole en…
Bayer se lance dans la confusion sexuelle en vigne avec le gel biodégradable Vynyty Lobesia Press
07 février 2023
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Le gel biodégradable de confusion sexuelle pour lutter contre eudémis, annoncé par M2i, sera commercialisé…
Comment élaborer des vins blancs de noirs tranquilles ?
07 février 2023
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Avec la hausse de la demande pour les blancs et la crise sur les rouges, de plus en plus de vignerons se…
« Privilégier des arbres issus de graines locales permet de favoriser la diversité et l’adaptation », Élise Levasseur, de la pépinière Graines voyageuses
06 février 2023
Vigne
Élise Levasseur, chef d’exploitation de la pépinière Graines voyageuses, recommande de recourir à des…
Deux tiers des parcelles viticoles étudiées par EcoVitiSol sont dans un état biologique correct
03 février 2023
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En comparant les pratiques de cent cinquante viticulteurs en conventionnel, bio et biodynamie, le projet…
Entretien du cavaillon des vignes : des pistes passées au crible
01 février 2023
Vigne
Mulch, semis sous le rang, stratégies avec moins ou pas de glyphosate. Focus sur les différentes pistes d’…
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