Vigne
L’entreprise Multifolia propose un amendement organique à base de sainfoin destiné à réduire la pression des…
Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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En recherche de solutions pour une production optimisée, assurant une valorisation satisfaisante aux…
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Les biochars font de plus en plus parler d’eux. Mais que peut-on vraiment en attendre ? Éléments de…
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Optimiser la précipitation des matières solides ou limiter la dissolution d’oxygène dans le vin sont des…
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Marie Sarah Evers, doctorante à l’Institut universitaire de la vigne et du vin Jules Guyot, réalise une thèse…
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Dans le Var, le domaine Terres Destel fait appel à une entreprise de travaux viticoles pour poser les poches…
Vigne
Une fermentation malolactique en fût permet d’obtenir des profils de vin différents. Au vigneron de tester le…
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Mode de conduite traditionnel des terrasses des côtes-du-rhône septentrionales, les échalas se disséminent un…
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Couleur, intensité, complexité, fruité, équilibre et souplesse des tanins sont les objectifs visés par…
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Le robot de pulvérisation YV01 de Yanmar vient de réaliser une campagne complète au domaine viticole…
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Remonter les taux de matière organique des sols apparaît comme un levier majeur pour relever les enjeux liés…
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Sus au mildiou ! La cave coopérative de Tutiac travaille avec le CEA afin de trouver une formulation…
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Erbslöh propose une nouvelle référence de copeaux, e.Bois Macaron, pour apporter rondeur et sucrosité aux…
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Le castets est un vieux cépage du Bordelais. Il est rustique et offre des vins tanniques et colorés, avec un…
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Le millésime 2022 se démarque par des pH souvent élevés et des taux d’acide malique très bas. La vigilance…
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Le prélèvement d'échantillons destinés au contrôle de maturité des parcelles ne s'improvise pas. Voici les…
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Pellenc dévoile un nouvel enjambeur, l'Optimum 240, à l'occasion du salon Viti Vini 2022.
Vigne
Avec Resonant, la firme italienne SOP propose d’améliorer le fonctionnement de la vigne.
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Le château bordelais Montrose a lancé une étude pour mieux connaître les caractéristiques des vins de presse…
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Le laboratoire œnologique Dubernet, à Narbonne dans l’Aude, a réalisé un essai comparatif avec 14 charbons…
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L’ICV a développé une nouvelle méthode d’analyse de l’acide gluconique dans les moûts et vins. Son taux…
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La prise d’échantillons pour la mesure de la densité laisse place à des mesures automatisées et plus…
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Pour évaluer la maturité de ses raisins, la dégustation de baie est un bon complément aux analyses chimiques…
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La cave coopérative girondine a réalisé un gros travail d’expérimentation sur les rosés. Avec à la clé, la…
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Comment s’y prendre d’un point de vue concret lorsque l’on souhaite travailler avec des rafles ? Voici les…
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Moins d’alcool et plus de complexité, c’est ce qu’apporte la vinification avec les rafles quand elle est bien…
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Les pratiques et les raisons qui poussent les vignerons à utiliser les rafles sont nombreuses. Voici quatre…
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Les résidus d’acide phosphonique retrouvés dans les vins bio ne proviennent pas des engrais liquides obtenus…
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Le syndicat des vins IGP Val de Loire se bâtit un outil d’aide à la décision pour sélectionner les variétés…
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Le changement climatique conduit certains domaines à vendanger manuellement de nuit. Ceux qui ont sauté le…
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L’estimation automatique du rendement connaît un soubresaut, notamment grâce aux progrès fulgurants de l’…
