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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vinification des blancs et des rosés : le best of
30 août 2024
Vigne
Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les…
La confusion sexuelle contre les vers de grappe innove
30 janvier 2023
Vigne
Par pulvérisation, sous forme de gel, d’aérosol ou avec des diffuseurs biosourcés ; la confusion…
Lilaro, une variété résistante pour des vins fins équilibrés
27 janvier 2023
Vigne
Issue du deuxième volet du programme ResDur, lilaro a été inscrite au catalogue français en décembre …
Quelle efficacité pour l’adjuvant LE 846 en viticulture ?
26 janvier 2023
Vigne
Commercialisé depuis trois campagnes, l’adjuvant LE 846 donne satisfaction sur le terrain.
Un nouveau mastic végétal pour des barriques sans allergènes
24 janvier 2023
Vigne
Afin de s’affranchir des allergènes contenus dans la pâte à base de farine située à la jonction fond-coque…
« Les ordinateurs quantiques auront des applications en viticulture », Nicolas Sangouard
23 janvier 2023
Vigne
L’arrivée des ordinateurs quantiques aura des répercussions sur notre filière. Le point avec Nicolas…
Resoilutions propose un composteur étudié pour l’agriculture régénérative
22 janvier 2023
Vigne
Le Resoiler est un matériel connecté qui permet de réussir son compost, pour les thés ou extraits, à chaque…
VIDÉO | Sécateurs électriques sans fil : bilan du test
20 janvier 2023
Vigne
En partenariat avec Vitilab, en Bourgogne, nous avons testé trois sécateurs électriques sans fil du marché,…
Comment tailler la vigne ? Huit choses à savoir
19 janvier 2023
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Pour un bon rendement et une bonne qualité des grappes, il est indispensable de bien tailler sa vigne et à la…
Pratiques oenologiques : quelles sont les dernières évolution de l’OIV ?
17 janvier 2023
Vigne
L’assemblée générale de l’OIV a entériné trente et une résolutions. Voici les plus importantes pour l’…
La sécheresse menace la majeure partie des vignobles du monde
16 janvier 2023
Vigne
Alors que le développement précoce de la vigne commence à inquiéter en Europe, Serge Zaka, agroclimatologue…
La taille de la vigne, véritable levier d’adaptation
16 janvier 2023
Vigne
Ajustement au changement climatique, au manque de personnel ou encore aux maladies. Ce sont autant d’…
Lev2050 - Des kits désodorisants pour le vin
14 janvier 2023
Vigne
La firme espagnole Lev2050 a profité du Vinitech pour lancer deux produits de désodorisation du vin, Pillow…
Vinification : ça gaze du côté de la récupération du CO2 fermentaire
11 janvier 2023
Vigne
Trois entreprises proposent de récupérer le CO2 fermentaire en vue de le réutiliser dans les chais. Focus sur…
Cuivre : connaître la phytotoxicité d’un sol viticole
09 janvier 2023
Vigne
Les experts de l’Inrae et de la Fnab ont partagé les résultats du projet BasIC. Ils ont notamment modélisé le…
Vicard - Le Cornetum marie bois et inox pour l’élevage du vin
07 janvier 2023
Vigne
La tonnellerie Vicard présentait le Cornetum sur le Vinitech. Mi-bois, mi-inox, ce contenant est destiné à l’…
Le bouchon technique biosourcé séduit les vignerons bio ou HVE
02 janvier 2023
Vigne
Plusieurs bouchonniers ont troqué les colles en polyuréthane synthétique pour des liants biosourcés. Les…
D’origine languedocienne, le cépage rivairenc ne craint pas le sec
30 décembre 2022
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Le rivairenc, ou ribeyrenc, est un cépage très ancien du Languedoc adapté aux zones chaudes et sèches. Il…
Les 7 vidéos à ne pas rater en 2022
29 décembre 2022
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Si vous êtes passés à côté, c'est le moment d'y remédier ! Retour sur les vidéos les plus visionnées sur…
L’analyse d’arômes, une aide pour l’assemblage des vins
29 décembre 2022
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Nyséos a développé un logiciel d’analyse aromatique du vin pour accompagner la phase des assemblages. L’…
Cinq applications de reconnaissance végétale à l’épreuve de la vigne
26 décembre 2022
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Les applications de reconnaissance des plantes à destination des jardiniers amateurs fleurissent dans les…
Smurfit Kappa - Un coffret en carton six bouteilles avec chevalet intégré
23 décembre 2022
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Jouant la carte du poids léger et du stockage optimisé par rapport à la caisse bois, le coffret en carton…
Les maladies liées aux bactéries lactiques planent sur les vins 2022
22 décembre 2022
Vigne
Les pH élevés du millésime 2022 risquent d’entraîner des déviations microbiologiques et notamment des…
Les microorganismes efficaces débarquent dans les vignes
21 décembre 2022
Vigne
Meilleure reprise, gain de vigueur, protection phytosanitaire… Il semblerait que sélectionner les…
Pressoirs pneumatiques vinicoles : avantage aux membranes latérales ?
20 décembre 2022
Vigne
Et si troquer un pressoir à membrane centrale contre un autre à membrane latérale permettait de mieux…
Le profil des rosés du monde résiste au réchauffement
19 décembre 2022
Vigne
Les rosés du monde étaient au cœur d’une dégustation organisée lors du salon Vinitech par le Centre du rosé,…
En Centre-Loire, un outil d’autodiagnostic des pratiques viticoles durables
16 décembre 2022
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TUTO VIDÉO | Comment tailler après la grêle ?
14 décembre 2022
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Le tutoriel piloté par Julien Musset, maître tailleur chez Simonit&Sirch, nous enseigne comment tailler…
TUTO VIDÉO | Comment tailler après le gel ?
14 décembre 2022
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Julien Musset, maître tailleur chez Simonit&Sirch, insiste sur le risque d’allongements indésirables…
VIDEO. Les AOC sont-elles compatibles avec les variétés résistantes ?
14 décembre 2022
Vigne
Les variétés résistantes, qui ont fait leur apparition il y a une quinzaine d’années, permettent un moindre…
Le château viticole Pontet-Canet fait rimer biodynamie et autonomie
13 décembre 2022
Vigne
Le château Pontet-Canet, à Pauillac en Gironde, est en biodynamie et essaie de fonctionner au maximum en…
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