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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vitifolia, des granulés de sainfoin pour lutter contre le court-noué de la vigne
11 janvier 2025
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L’entreprise Multifolia propose un amendement organique à base de sainfoin destiné à réduire la pression des…
Eau de pluie : comment favoriser sa récupération par les vignes ?
22 mars 2023
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L’eau était au cœur des septièmes Assises des vins du Sud-Ouest, le 13 janvier dernier. S’il a beaucoup…
Comment obtenir un vin effervescent limpide en quatre gestes ?
21 mars 2023
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Les bulles étaient à l’honneur lors de la matinée Bubble Art, organisée en Alsace par l’IOC début février. L’…
La phytothérapie en viticulture en pratique
20 mars 2023
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De plus en plus de viticulteurs s’intéressent à la phytothérapie. Mais que recouvre exactement ce terme et…
Gel de la vigne, comment lutter ? 8 choses à savoir absolument
20 mars 2023
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Ces dernières années, le gel de la vigne a été l’un des facteurs principaux de la baisse de production des…
« Le redox va commencer à donner des réponses concrètes aux viticulteurs », Olivier Husson, du Cirad
16 mars 2023
Vigne
Olivier Husson, chercheur au Cirad, a développé avec l’entreprise Senseen un capteur permettant une mesure…
Light 7 Stress permet d’anticiper les goûts de lumière dans les vins
14 mars 2023
Vigne
Pour mieux se prémunir des goûts de lumière, l’entreprise italienne Ever a développé un outil permettant de…
Sélection massale de la vigne : comment la mettre en œuvre ?
13 mars 2023
Vigne
Complémentaire de la sélection clonale, la sélection massale a le vent en poupe. Pour bien la réussir et…
« Un diagnostic oiseau évite les actions contre-productives », témoigne Jeanne Fabre, des Domaines Fabre
10 mars 2023
Vigne
Pour aider à la protection des oiseaux dans ses vignes, la famille Fabre a fait appel à des naturalistes. Un…
« Le système vin-barrique met un trimestre à atteindre l’équilibre », François Litoux-Desrues, directeur R & D de Chêne et Cie
09 mars 2023
Vigne
Le service R & D de Chêne et Cie, maison-mère des tonnelleries Taransaud, Canton, Kádár et des bois…
Comment réaliser un Pet’Nat ? Quatre vignerons dévoilent leurs recettes
07 mars 2023
Vigne
Cépages classiques ou autochtones, vendange précoce ou à maturité, ensemencement par pied de cuve ou…
Application météo gratuite : quelle est la plus précise ?
06 mars 2023
Vigne
Dans le champ de la météo, difficile de s’y retrouver dans la multitude d’applications proposées sur…
Taransaud lance la RA4, une barrique haut de gamme pour les vins rouges
04 mars 2023
Vigne
Le tonnelier Taransaud présentait la RA4 au Vinitech ; une barrique destinée aux vins rouges.
Bubbl, un kit pour conserver les bouteilles d’effervescents entamées
03 mars 2023
Vigne
Comme son nom le laisse deviner, Bubbl est destiné aux vins effervescents, notamment au champagne. C’est un…
Le fongicide antimildiou diméthomorphe classé CMR1
03 mars 2023
Vigne
Les spécialités antimildiou à base de diméthomorphe sont classées CMR1 depuis le 17 décembre dernier. Un…
Fermentations malolactiques : les réponses à cinq questions que vous vous posez
02 mars 2023
Vigne
La conférence Euroviti, qui s’est déroulée lors du Sival à Angers, a été l’occasion de faire le point sur la…
Effervescents : tout savoir sur la fermentation malolactique
02 mars 2023
Vigne
Lors de la conférence Euroviti dédiée à la fermentation malolactique, qui s’est tenue au Sival d’Angers en…
Enroulement de la vigne, une virose avec des conséquences graves sur la récolte
27 février 2023
Vigne
L’enroulement est en extension en France, notamment à cause de la progression des cochenilles vectrices du…
Les barriques Élément de Seguin Moreau apportent fraîcheur et fruit
25 février 2023
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Le tonnelier Seguin Moreau a présenté au Vinitech sa nouvelle gamme de barriques, nommée Élément.
Sol viticole : comment mesurer l'activité biologique avec le test du LEVAbag ?
24 février 2023
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Pour mesurer l’activité biologique d’un sol, il est possible d’utiliser le test LEVAbag. Explications de…
Le folpel et la spiroxamine dans le collimateur de Générations Futures
23 février 2023
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L'ONG Générations Futures vient de dévoiler les résultats de ses analyses de qualité de l’air dans deux…
Dépérissements de la vigne : quel est l'impact du climat ?
23 février 2023
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Une équipe de l’Inrae de Bordeaux vient de mettre en évidence le rapport entre le climat et les…
L’hyperoxygénation, une piste pour des vins rosés plus stables
21 février 2023
Vigne
Apporter de l’oxygène sur les moûts de rosé semble une voie intéressante pour obtenir des vins plus stables…
"Je chausse et je sème mes vignes en même temps", Christophe Lardière, responsable des propriétés
20 février 2023
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Christophe Lardière, responsable des propriétés de Jean-Luc Thunevin, en Gironde, chausse ses vignes et sème…
Les bouchons techniques Diam 10 et Diam 30 se déclinent sur des perméabilités moyennes
19 février 2023
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Diam bouchage a présenté deux nouvelles références de bouchons techniques pour les vins de garde : les…
Bois œnologique : une douelle toastée pour grands vins chez Vivélys
18 février 2023
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L’entreprise héraultaise Vivelys lance une douelle haut de gamme, pour les grands vins : la Boisé #20.HD…
Le cépage tardif pour des vins fruités et épicés
16 février 2023
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Le tardif est un cépage du Sud-Ouest, redécouvert il y a un peu plus d’une vingtaine d’années. De maturité…
Et si l’alcool n’était pas si important dans le goût du vin ?
14 février 2023
Vigne
Une étude de l’école d’ingénieurs de Purpan tend à montrer que le taux d’alcool d’un vin ne serait pas aussi…
Des cochons Kunekune pour désherber la vigne
13 février 2023
Vigne
Les cochons Kunekune sont testés pour désherber les vignes de l’EARL Montgaillard, à Lugon-et-l’Île-du-Carnay…
Hygiène de chai | Phileas 5 de Devea Environnement désinfecte les barriques
12 février 2023
Vigne
Le spécialiste de l’hygiène médicale, Devea Environnement, a lancé Phileas 5, une machine pour désinfecter…
Bergegère - Un croc à vendange télescopique
11 février 2023
Vigne
Doté d’un manche télescopique, le croc ou grappin à vendange Unicroc s’ajuste à la portée voulue.
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