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Viti-Œnologie

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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

Matière organique : choisir en fonction du besoin de la vigne et non de la disponibilité
Vigne
Il peut être tentant de sauter sur l’opportunité d’un gisement organique à proximité du domaine. Mais…
Le frass d'insectes, un engrais d’avenir pour la vigne
Vigne
Trois jeunes et imposants acteurs français de l'élevage d'insectes sont en train de lancer des engrais…
Quelle place pour la valorisation des déchets dans la fertilisation de la vigne ?
Vigne
Les boues de station d'épuration, composts d'ordures ménagères ou encore digestats de méthaniseur peuvent…
Le lombricompost fait office de compromis pour la fertilisation des vignes
Vigne
Les produits obtenus en lombricompostage ont des propriétés bien particulières. Une partie profite très…
Fertilisation de la vigne : bien sourcer sa matière organique
Vigne
Avec la raréfaction des fumiers et composts traditionnels, il peut être intéressant de se pencher sur de…
Seguin Moreau lance les copeaux Œnochips R228 pour vins rouges et blancs
Vigne
Le tonnelier cognaçais Seguin Moreau enrichit sa gamme de copeaux Œnochips avec la référence R228, inspirée…
Agronomie : quels sont les indicateurs les plus pertinents en vigne ?
Vigne
Il est parfois difficile de faire le tri dans la panoplie de tests et analyses agronomiques disponibles.…
Quel est l’impact des cires de surbouchage dans le vieillissement du vin ?
Vigne
Les différences d’étanchéité à l’oxygène des cires de surbouchage varient d’un extrême à l’autre, selon leur…
Lutte contre la flavescence dorée de la vigne : rien ne remplace le Pyrévert en bio
Vigne
Lors de ses travaux chez SudVinBio, Nicolas Constant a mené divers essais en vue de s’affranchir des…
Les pépiniéristes viticoles alertent sur l'impasse des plants bio
Vigne
A l’occasion de son 20ème anniversaire, la Fédération française de la pépinière viticole, par le truchement…
Sol viticole : comment estimer le risque d’érosion et de ruissellement à l’aide du test Beerkan ?
Vigne
Afin d’estimer la vitesse d’absorption de l’eau par son sol, le test Beerkan est bon indicateur, facile d’…
« Comment stabiliser tartriquement mon vin sans intrant et en respectant l’environnement ? »
Vigne
Compte tenu de la future réglementation sur l’étiquetage des additifs dans les vins, quelle est la meilleure…
Estimez les lombrics des parcelles viticole lors d'un test bêche
Vigne
Compter et identifier les vers de terre de votre parcelle viticole permet d'estimer une partie de l'activité…
S'oriente-t-on vers une interdiction des traitements viticoles par voie aérienne ?
Vigne
Les traitements de la vigne par drone ou hélicoptère sont-ils en passe d'être interdits comme il se susurre…
On a goûté les premiers champagnes au voltis
Vigne
Cela fait maintenant un an que le voltis a fait son entrée dans le cahier des charges de l’AOC champagne en…
La dureza, cépage ancestral rhodanien en pleine renaissance
Vigne
La dureza permet d’élaborer des vins colorés et fruités. Cette variété fait son retour dans les vignes…
Parsec lance le suivi automatique pour la fermentation malolactique
Vigne
La société Parsec vient de développer un système de suivi en direct de la fermentation malolactique, en…
Les innovations viticoles repérées à la foire Vini viti vici
Vigne
Pour sa deuxième édition, la foire aux innovations tarnaise Vini viti vici a réuni plus de 50 entreprises sur…
Deux innovations pour la cave repérées à la foire Vini viti vici
Vigne
Réunies dans le chai expérimental de l’IFV, les entreprises œnologiques n’étaient pas en reste lors de la…
HVE : les nouvelles règles en viticulture
Vigne
Un nouveau référentiel de la certification Haute Valeur Environnementale ou HVE est entré en application le…
ZNT : quelles règles à respecter pour les traitements de vos vignes ?
Vigne
Les Zones de Non Traitement (ZNT) sont des distances de sécurité à respecter lors des traitements…
Lavage des raisins et exopolymères bactériens diminuent les résidus de phyto dans les vins
Vigne
L’IFV, Inter Rhône, l’université de Bourgogne et les laboratoires Dubernet ont testé différentes méthodes…
Alerte : un nouveau ravageur de la vigne débarque en Occitanie
Vigne
Un nouvel insecte ravageur de la vigne, l'aleurode épineux du citronnier, a été repéré dans le Gard et l’…
Glyphosate dans les vignes : que faut-il savoir ?
Vigne
L’utilisation du glyphosate pour désherber la vigne est remise en cause. Utilisations, restrictions,…
« Le Conseil stratégique phytosanitaire nous a confirmé qu’on était dans la bonne voie »
Vigne
Jean-Paul Labaille, vigneron à Sancerre, s’est décidé à réaliser son conseil stratégique phytosanitaire, une…
Effervescents : la recherche fait le point au Sparkling Wine Forum de Reims
Vigne
Le Sparkling Wine Forum, organisé à Reims le 20 juin dernier, a été l’occasion de faire un état des…
Crealis lance R-derma, une solution de surbouchage des bouteilles de vin écoresponsable
Vigne
Le groupe Crealis s’efforce de réduire l’impact environnemental de ses solutions de surbouchage en faisant…
Distillation : chauffe à la vapeur et récupération d’énergie au programme dans le Cognaçais
Vigne
Une chauffe moins énergivore et moins polluante, tel est l’objectif de Martell. Voici comment la maison de…
Une barrique jusqu’à deux fois moins chère chez Tonnellerie du Sud-Ouest
Vigne
Plus écologique et plus économique. Tel est le double objectif atteint par la Tonnellerie du Sud-Ouest avec…
Comment bien vinifier une vendange flétrie et sèche ?
Vigne
Cette année, des viticulteurs du sud de la France se retrouvent à vendanger des grappes partiellement séchées…
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