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Viti-Œnologie

Description

Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.

L'usage du glyphosate en vigne est encore sur la sellette
Vigne
La molécule herbicide n’est pour l’heure autorisée en Europe que jusqu’au 15 décembre 2022. De nouvelles…
L’IFV lance POM, un service de station météo virtuelle pour les viticulteurs
Vigne
L’institut propose de dématérialiser le relevé météo, en se basant sur un algorithme couplant des données…
Les enseignements des vignobles à haut rendement
Vigne
L’Anivin et l’IFV ont profité du Sitevi pour présenter les résultats d’expérimentations menées depuis trois…
Millésime 2021 : quand le SO2 n’est pas là, les souris dansent
Vigne
Moins de six mois après les vendanges, la présence de goûts de souris dans les vins peu ou pas sulfités…
Vinification : trois levures non-Saccharomyces à (re) découvrir
Vigne
La microbiologie du vin est fascinante, mais complexe. Focus sur trois souches de levures pouvant avoir un…
ZNT en viticulture : la profession tombe de Charybde en Scylla
Vigne
Après s’être fait retoquer par le Conseil d’État, le gouvernement vient de proposer de nouveaux textes…
Huit cépages anciens, patrimoniaux ou résistants nouvellement autorisés pour produire du vin en France
Vigne
Ils sont originaires de Corse, d’Espagne ou d’Aveyron, et viennent compléter la liste des variétés classées à…
Des pistes pour améliorer le retour en production des complants de vigne
Vigne
Utiliser des plants haute tige ou encore des substrats permet, sous certaines conditions, une entrée en…
Sept nouvelles variétés résistantes inscrites au Catalogue officiel, dont cinq ResDur2
Vigne
La nouvelle génération des variétés résistantes issues de la recherche Inrae arrive à grand pas. Quatre d’…
Fortes tensions et hausses de prix sur le glyphosate
Vigne
La production mondiale de glyphosate est en baisse et les approvisionnements de cet herbicide sont sous…
Intégrer les opérations humaines dans son projet de chai grâce à l'appui de la MSA
Vigne
Outre la fonctionnalité, l’aménagement d’un chai doit prendre en compte des aspects liés à la santé et à la…
Les exosquelettes se développent en viticulture
Vigne
Plusieurs firmes proposent des exosquelettes sous forme de harnais, visant à soulager les douleurs lombaires…
« Depuis que je mets en place des techniques permacoles, j’ai réduit ma surface de 6,5 à 3,5 hectares »
Vigne
Michel Issaly, vigneron au domaine de la Ramaye, à Gaillac dans le Tarn, conduit son vignoble en essayant de…
Cinq points clés pour structurer une parcelle viticole en permaculture
Vigne
Dans son ouvrage Vignes, vins et permaculture, Alain Malard, vigneron dans l’Hérault et consultant dans toute…
Des innovations pour le vieillissement des spiritueux et eaux-de-vie
Vigne
Les producteurs d’alcools et eaux-de-vie jouent sur les techniques de vieillissement pour moderniser l’image…
« Avoir notre propre groupe d’embouteillage est un gain de temps et d’énergie »
Vigne
Le domaine viticole Raimbault-Pineau, dans le Cher, a investi dans une ligne de mise en bouteille haut de…
La Cuma met en bouteille à prix très compétitifs
Vigne
La Cuma œnologique du Gaillacois met en bouteille les vins de Jacques Crayssac, vigneron au domaine de…
« L’embouteillage à façon permet d’avoir un matériel de pointe »
Vigne
Yan Cogné, vigneron en Anjou, fait appel à un prestataire pour mettre en bouteille. Il apprécie son matériel…
« Les audits de taille motivent les salariés »
Vigne
Jean-Baptiste Soula, directeur général de Bordeaux Vineam, qui regroupe près de 300 hectares de vigne en…
L’érafloir Delta Oscillys de Bucher Vaslin préserve l’intégrité des raisins
Vigne
La famille des érafloirs s'agrandit avec l'arrivée du Delta Oscillys de Bucher Vaslin.
Une intelligence artificielle en charge du pressurage des raisins
Vigne
Della Toffola a présenté au Sitevi 2021 le premier pressoir entièrement autonome, baptisé Ampelos.
La pulvérisation par drone en viticulture, une solution intéressante mais incomplète
Vigne
Le drone est une solution intéressante pour la pulvérisation, mais qui doit être complétée au sol en cas de…
[VIDEO] Démonstration de semis sur le cavaillon de la vigne par hydroseeding
Vigne
Lors d'une démonstration en octobre dernier sur son site de Tulette dans la Dôme, le groupe Perret a présenté…
Repérer les bretts résistantes aux sulfites à moindres frais
Vigne
L’équipe microbiologie de l’Institut universitaire de la vigne et du vin (IUVV) de Dijon entraîne…
Seguin Moreau - Une porte qui contrôle la qualité du nettoyage des foudres
Vigne
Smart door, une porte en chêne équipée de capteurs, contrôle la température lors du nettoyage jusqu'à 7 mm de…
Pera Pellenc Œnoprocess se lance sur la filtration tangentielle
Vigne
Pera Pellenc Œnoprocess présentait au dernier Sitevi sa première gamme de filtres, baptisée Filtra'activ.
Obama nungara, un ver plat envahissant et prédateur de lombrics à surveiller dans les vignes
Vigne
Obama nungara est un ver venu d’Argentine, présent dans les trois quarts des départements français. Ce…
Rétrospective : les cinq vidéos qui vous ont le plus intéressés en 2021
Vigne
Quelles vidéos ne fallait-il pas manquer en 2021 sur Réussir Vigne ? Top cinq de nos films les plus visionnés.
[Astuce] Arracher les tuteurs de vigne sans forcer
Vigne
Afin d’arracher ses tuteurs sans se casser le dos, Emeric Kreyer, viticulteur coopérateur à Rodern, dans le…
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