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Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Alerte à la cicadelle : la « Jacobiasca lybica » décime les vignes du sud
05 octobre 2024
Vigne
La cicadelle verte africaine, « Jacobiasca lybica », présente depuis plusieurs années en Corse mais jusqu'à…
Cinq utilisations possibles pour les lies
03 novembre 2021
Vigne
Grâce à leurs multiples propriétés chimiques et sensorielles, les lies sont un véritable outil œnologique à…
Ne pas négliger le chaulage des vignes
01 novembre 2021
Vigne
Le suivi du pH, et si besoin le chaulage, sont essentiels pour s’assurer du bon fonctionnement du sol,…
Des barriques de seconde main garanties par un tonnellier
25 octobre 2021
Vigne
La tonnellerie Baron se lance sur le créneau des barriques d'occasion avec la gamme Vintage. Le tonnelier…
Un enherbement du cavaillon de la vigne à raisonner au cas par cas
25 octobre 2021
Vigne
Avec la limitation du glyphosate, beaucoup de vignerons tentent de couvrir le cavaillon de diverses espèces.…
Antispila oinophylla, mineuse des feuilles de vigne sous surveillance
22 octobre 2021
Vigne
Le papillon Antispila oinophylla entraîne une défoliation des vignes. Présent dans certains vignobles du nord…
[ Vidéo ] Six nouveautés oeno vues au VITeff 2021
20 octobre 2021
Vigne
Le radar de la rédaction, de passage au Viteff, a flashé sur six nouveautés oeno. Découvrez-les en vidéo.
PestiRiv étudie l’exposition aux pesticides en zone viticole
19 octobre 2021
Vigne
Santé Publique France et l’Anses ont lancé une grande enquête terrain pour étudier l’impact des traitements…
Des colles hydrosolubles pour les étiquettes de vin
15 octobre 2021
Vigne
Attendre de ses étiquettes de vin qu’elles se décollent facilement lors du lavage des bouteilles exige un…
5 innovations primées en Provence
12 octobre 2021
Vigne
Bâtonner en fin de fermentation pour des rouges plus soyeux
12 octobre 2021
Vigne
Travailler la bouche en apportant du gras, voilà l’objectif recherché par les vignerons qui bâtonnent leurs…
« Sevrer » les vignes, pour un bon enracinement
11 octobre 2021
Vigne
Couper les radicelles du porte-greffe pour forcer la racine principale à plonger dans le sol, tel est l’…
Éviter les goûts de fumée dans les vins
06 octobre 2021
Vigne
Lavage des raisins, enzymage, osmose inverse, ajout d’écorces de levures… Plusieurs solutions existent pour s…
Nouveaux regards sur le sol
05 octobre 2021
Vigne
Voir la terre comme un lieu de vie
05 octobre 2021
Vigne
Pour certains, le sol est avant tout un habitat. Gîte qu’il faut aménager de façon à héberger des organismes…
Sébastien Roumegous : « Revenir aux notions de base de l'agronomie »
05 octobre 2021
Vigne
Sébastien Roumegous est spécialiste des sols et de la transition agroécologique. Avec ses équipes, il…
Un œil neuf sur les indicateurs
05 octobre 2021
Vigne
Pour ceux qui souhaitent mesurer et objectiver l’impact de leurs pratiques au vignoble, de nombreux moyens se…
Les plantes, pour une lecture indirecte de l'état du sol
05 octobre 2021
Vigne
Les plantes seraient le miroir du sol. Certains viticulteurs les observent afin de comprendre ce qu’il se…
La biocommunication, une piste d’avenir ?
04 octobre 2021
Vigne
Dans son ouvrage L’intelligence émotionnelle des plantes, l’Américain Cleve Backster émet une théorie plus…
[ VIDEO] 3 étapes pour sevrer la vigne
27 septembre 2021
Vigne
Deux vignerons du chablisien suppriment les racines secondaires, ou radicelles, de leurs jeunes pieds, afin d…
[VIDEO] Un aspirateur à cicadelles de la flavescence dorée pour la vigne
24 septembre 2021
Vigne
Aspirer Scaphoideus titanus sur les feuilles de vigne plutôt que de traiter pourrait être une voie d'avenir…
Le sorgho d’Alep, une vivace émergente difficile à contrôler en vigne
20 septembre 2021
Vigne
Le sorgho d’Alep est une adventice vivace émergente difficile à contrôler du fait de son rhizome. Plutôt…
Moindre vendange 2021 en Italie et en Espagne
16 septembre 2021
Vigne
Si la récolte française s’annonce particulièrement maigre cette année, c’est aussi le cas chez nos principaux…
Extraire des polyphénols avec les champs électriques pulsés
15 septembre 2021
Vigne
Depuis quelques années, l’utilisation de champs électriques pulsés (CEP) est expérimentée dans la filière…
Genodics contre l'esca de la vigne : stop ou encore ?
13 septembre 2021
Vigne
Les retours du vignoble concernant l’utilisation des boîtiers de génodique contre l’esca sont très…
« 2021 est un bon millésime pour les vins blancs dans l'Hérault »
08 septembre 2021
Vigne
Dans le midi, la météo relativement fraîche tout au long de l’été a limité le stress hydrique, et permis de…
Diam mise sur la mécanisation pour relancer le liège français
08 septembre 2021
Vigne
Dans les Pyrénées-Orientales, le Var et la Corse, Diam veut dynamiser la suberaie par la formation et la…
Un référentiel œnologique sur les variétés résistantes en cours d’acquisition
07 septembre 2021
Vigne
Avec tout au plus dix ans de recul sur la vinification des variétés résistantes, à des volumes confidentiels…
Les variétés résistantes à l’épreuve du terrain
07 septembre 2021
Vigne
Encore peu répandues dans le vignoble, les variétés résistantes suscitent un grand nombre d’interrogations…
Flavescence dorée : aspirer les cicadelles des vignes plutôt que de traiter
06 septembre 2021
Vigne
Les partenaires du projet Vacuum bug essaient de voir s’il est possible d’aspirer les cicadelles vectrices de…
Filets et baisse de surface foliaire contre le réchauffement
03 septembre 2021
Vigne
Ce mardi 7 septembre, à partir de 16h, la Sicarex du Beaujolais et l’IFV organisent des portes ouvertes à…
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