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Cotations
Nectarine
Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Rhône-Alpes, cat. I, A, plateau 1 rg
2,40 €/kg
=
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 22/08
Bar
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, France
11,00 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Courgette
Grossiste, France, cat. I, 14-21 cm, plateau
1,10 €/kg
+0,05
Min de Nantes, le 22/08
Turbot
Grossiste, sauvage, 2-3 kg, France
24,00 €/kg
=
Rungis, le 22/08
Cabillaud
Grossiste, (filet), 100-200 g, France
14,40 €/kg
-0,10
Rungis, le 22/08
volailles
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Lapin
6,50 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, (entier), France, standard
=
Agneau
11,60 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, France, U
=
Aubergine
2,00 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, cat. I
=
Pâte de cacao
16 248,00 €/tonne
Allemagne, le 22/08, départ usine, liquide
-164,00
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 22/08, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 436,00 €/tonne
Europe, le 21/08,
+61,00
Dorade
9,00 €/kg
Rungis, le 22/08, Grossiste, grise, 800-1000 g, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 487,00
Marché mondial, le 21/08,
-34,00
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