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volailles

Karin Perrot directrice expert food de Kantar Division Insights France, Xavier Terlet, directeur de Protéines XTC, et Maria Bertoch, directrice du département foodservice Europe & Russia de NPD.
[Sial 2022] Consommation : les « bonnes habitudes » résisteront-elles à l’inflation ?
La période Covid a aiguisé l’exigence des consommateurs en matière de produits sains, locaux et respectueux…
Marc Fesneau, « mon obsession : un système tenable pour tous les agriculteurs »
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Quelques semaines après sa nomination, Marc Fesneau ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté…
Les OP Lactalis tapent du poing sur la table
Lait
L’Unell et l’OPLGO regrettent que, « sans cohérence économique », le groupe maintienne le prix du…
Fabrice Rivaille, président-fondateur de Mutual Audit.
(Mis à jour) Fabrice Rivaille : « prévenez mieux le risque de fraudes à l’import »
Fabrice Rivaille prône une prévention renforcée contre le risque de fraude à l’importation de matières…
Résultats économiques de l’agriculture française : une hausse de 11,5% en trompe-l’œil
Portail Reussir
Comme annoncé en décembre dernier, les résultats économiques de l’agriculture française se sont améliorés en…
Franches avancées pour le Planet-Score
Le collectif pour la notation Planet-Score était en grand-messe le mardi 5 juillet à Paris. Des distributeurs…
[Mis à jour] Charcuterie : les entreprises « au bord de l’asphyxie »
La Fict tire une nouvelle fois la sonnette d’alarme, sommant la distribution de revoir ses tarifs d’achats à…
Oxyde d’éthylène : General Mills remonte à un fournisseur
Des glaces à la vanille Häagen-Dazs ont révélé un taux d’oxyde d’éthylène légèrement au-dessus du seuil admis…
Protéines végétales : Protéines France et le GEPV fusionnent
L'association Protéines France annonce avoir fusionné avec le Groupe d'Etudes et de Promotion des Protéines…
Bel s’associe à Superbrewed Food pour ses fromages mi-lait mi-végétal
Le groupe Bel utilisera l’ingrédient élaboré par Superbrewed Food dans le cadre de sa future gamme de…
Moins de viande, plus de végétal : le Conseil national de l’alimentation plaide pour un rééquilibrage des protéines
Le Conseil national de l’alimentation vient de publier son avis sur les nouveaux comportements alimentaires.…
Le port du Havre
Des congestions « critiques » dans les ports français du Havre et de Fos-sur-Mer
L’engorgement des ports européens s’aggrave, selon une note du transporteur Hapag Lloyd, qui mentionne…
Pour l’Aïd el-Kébir, des ventes de viandes et de volaille halal plus calmes 
La fête de l’Aïd el-Kébir rime avec baisse des achats de viande de volaille et de bœuf. Ce qui contraste avec…
Variations de l'indice des prix sur Global Dairy Trade
Les prix des produits laitiers faiblissent sur le marché mondial
Les prix des produits laitiers échangés sur la plateforme Global Dairy Trade ont accentué leur baisse mardi.…
Qui est Christophe Béchu, le nouveau ministre de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires ?
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Afin de tenir compte des résultats des dernières législatives, Elisabeth Borne a remanié hier son…
Au Brésil, nouvelle augmentation de la production de viande bovine
La production de viande bovine du Brésil continue de progresser, ce qui permet au pays de conforter sa place…
Face aux annonces de prix de Sodiaal, Lactalis fait bonne figure
Lait
Les deux géants laitiers français ont annoncé des tendances opposées pour le prix du lait.
Agriculture, chèque alimentaire, écologie : que retenir du discours de politique générale d’Elisabeth Borne ?
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Retour sur les principales déclarations d’Elisabeth Borne sur l’agriculture et l’alimentation lors de son…
Retour des promotions à -50% dans l’alimentaire ? L’histoire d’un rétropédalage à Bercy
Que s’est-il passé entre l’annonce de Bruno Le Maire sur France inter lundi et son renoncement le lendemain à…
Porc : des prix en hausse mais toujours insuffisants, selon Inaporc
Après un début d’année très difficile, la filière porcine se relève doucement mais les prix du porc restent…
Pourquoi la myrtille de France progresse moins vite que la demande
La production française de myrtille progresse moins vite que la consommation de myrtille en barquette, en…
Le bio poursuit sa percée à Rungis
Une trentaine d’entreprises va s’installer dans un nouvel entrepôt dédié au frais, parmi lesquels de nombreux…
Manque de demande sur le marché de la viande bovine
[Corrigé] Manque de demande sur le marché de la viande bovine
Alors que l'inflation restreint les budgets, les consommateurs sont peu aux achats pour la viande bovine.
Prix du lait : Sodiaal baisse, Lactalis monte
Alors que le réajustement à la baisse du prix du lait payé par Sodiaal a fait des remous, le groupe Lactalis…
Le groupe laitier Sodiaal va céder les pâtisseries Boncolac
Le groupe coopératif laitier Sodiaal va céder les pâtisseries et les produits traiteurs surgelés Boncolac au…
Début de semaine fluide sur le marché de l’œuf
Marché et prix des oeufs au 5 juillet
Mathieu Mahebeze succède à Patrice Rétif chez Arterris Vision
Arterris Vision vient de changer de direction après le départ en retraite de Patrice Rétif.
Courgette : les 3 chiffres à retenir pour 2022
Agreste vient de publier ses dernières prévisions pour la récolte de courgette de 2022.
Pourquoi la collecte laitière au Royaume-Uni devrait continuer de baisser
L’organisme britannique AHDB publie ses prévisions pour la campagne laitière 2022/23.
Porc : comment le gouvernement chinois tente de contenir l’inflation ?
La Chine a largement échappé à la vague inflationniste. Toutefois, la hausse du prix du porc pourrait changer…
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