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volailles

Finalement, les États-Unis n’ont pas importé beaucoup d’œufs en avril
Marché et prix de l’œuf au 17 juin
Pourquoi les prix records des bovins ne sont pas encore suffisants pour les éleveurs allaitants
Malgré des prix des gros bovins à des niveaux jamais vus, l’amont de la filière bovine fait toujours face à…
Le pilote de filtration d'Actalia, baptisé Pifil, permet de tester le comportement des gels laitiers à l'égouttage.
Tester le comportement des matrices fromagères à l’égouttage
Le centre technique d’expertise agroalimentaire Actalia a mis au point un pilote de filtration de laboratoire…
Laurent Leboisne dirige Weexa en France.
Laurent Leboisne, Weexa : « La blockchain s’associe à l’échange de données »
Selon Laurent Leboisne, acteur de la dématérialisation des flux de données, les entreprises partenaires…
À 50 ans, le Marché du Porc Breton cherche à se réinventer
A Plérin, le marché du porc breton est une référence incontournable pour la filière porcine depuis 50 ans.
L'Appel de Bordeaux pour un nouveau plan bio
Bio
Alors que le plan Ambition bio s'achève en 2022, les principales organisations organisations biologiques…
Des milliers de bovins meurent de stress thermique dans des feedlots aux Etats-Unis
Bovins Viande
Suite à une vague de chaleur associée à de l’humidité et à l’absence de vent des milliers de bovins sont…
Yves-Marie Beaudet est le nouveau président du CNPO
[Mis à jour] Yves-Marie Beaudet remplace Philippe Juven à la présidence du CNPO
Un éleveur breton de poules pondeuses, Yves-Marie Beaudet, a été élu jeudi à l’AG du CNPO, comité…
Inflation : les consommateurs français moins locavores
Pourdebon.com, place de marché en ligne qui propose des produits frais et d’épicerie en direct des…
Nature et Compagnie investit et se développe à l'international
Avec un chiffre d'affaires en progression de 15% en trois ans, l'entreprise Nature et Compagnie investit et…
Quelles sont les missions de la nouvelle Chaire Agriculture Biologique ?
Bordeaux Sciences Agro, l'université de Bordeaux et Inrae lancent la Chaire Agriculture Biologique pour…
La CGI devient la Confédération des grossistes de France
En Assemble générale le 16 juin, les organisations de grossistes ont rebaptisé leur confédération. Ce n’est…
Boulangerie : Eurogerm se renforce aux USA
Le groupe Eurogerm annonce la fusion de sa filiale américaine avec KB Ingrédients. Ils créent Eurogerm KB,…
PME+
Euro5, Henri Raffin et Les Mets de Provence, labellisés PME+
Euro5, Henri Raffin et Les Mets de Provence viennent d'obtenir le label PME+, porté par la Feef, et…
Les industriels du yaourt en difficulté
A l'occasion de son assemblée générale, le syndicat des produits laitiers frais a martelé que des…
Retour à la fluidité sur le marché de l’œuf
Marché et prix des oeufs en France au 16 juin 2022
Les fruits élaborés, entre succès en rayon et inquiétudes face à l’inflation
Confitures, compotes et autres fruits élaborés subissent eux aussi l’inflation et la flambée des coûts. Les…
Armor œufs poursuit sa conversion vers l’alternatif
Volailles
La transition vers l’œuf alternatif des producteurs d’œufs et de poulettes du groupement breton s’est…
Cerise, pêche, abricot : retour à une production normale
Pour les fruits à noyaux, les récoltes s'annoncent bien plus normales cette année.
L'internet des objets, la big data et l'intelligence artificielle ont marqué leur présence au salon Iffa 2022 des produits carnés et protéines végétales.
[Iffa 2022] Découvrez les technologies présentées pour se digitaliser
La digitalisation s’applique à de nombreuses fonctions de production. Les industriels des filières carnées et…
Transstockeurs à bacs de Mecalux.
L’industrie agroalimentaire adopte différents modèles d’entrepôt intelligent
L’intralogistique robotisée répond à différents besoins. Découverte au sein d’entrepôts dits « …
Que les industriels aient leurs propres camions ou fassent appel à des transporteurs, ils peuvent réduire les distances, temps et coûts de livraison.
Comment alléger le coût du transport
Collaborer avec les logisticiens et transporteurs, optimiser et mutualiser entre producteurs sont trois…
L'Iffa de Francfort, rendez-vous mondial des filières viandes, a été choisi par Givaudan pour lancer son ingrédient pour saucisses émulsionnées sans nitrite.
[Iffa 2022] Des solutions pour le clean label en charcuterie
Les fabricants de charcuteries voulant rendre leurs recettes plus naturelles ou vertueuses pouvaient…
Stéphane Maloisel, dirigeant d'Actimeat.
Actimeat se professionnalise grâce à l’industrie 4.0
C’est une transformation vers l’industrie du futur qu’opère la société Actimeat. Après trois ans de réflexion…
Comment Eurial pourra garantir 50% de plastique recyclé dans des pots
A compter de juillet 2022 les pots des yaourts Les 300 laitiers bio seront pour moitié constitués de…
Le lait conventionnel mieux payé que le bio en avril
Le lait conventionnel a été payé 5 €/1000 litres de plus que le bio en avril, selon Agreste.
Les Parisiens fréquentent davantage les commerces de proximité
5 chiffres qui prouvent que les Parisiens ne sont pas des consommateurs comme les autres
Ipsos a dévoilé les dernières données de son baromètre Shopper, dont quelques chiffres illustrent bien les…
Surgelés pour la restauration collective : des nouvelles hausses de prix pour tous les produits
Encore une cotation mensuelle marquée par des hausses dans la plupart des familles de produits surgelés…
Pourquoi les prix des produits laitiers pourraient baisser
Alors que la plupart des analystes s’accordent à penser que les prix mondiaux des produits laitiers devraient…
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