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Viande

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Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
100 000 agneaux, c’est le report des abattages estimés pour Pâques. © JC Gutner
La consommation d’agneau de Pâques en péril
À quelques jours de Pâques, la filière ovine se mobilise pour promouvoir la consommation de la viande d’…
evolution du prix moyen du porc en France
Le confinement bouleverse le marché du porc
Si le confinement a perturbé l’orientation du cours du porc ces dernières semaines, les prix devraient se…
Alain Cabannes, directeur de l’association Les Porcs de la Sarthe. © Y. B.
Les Porcs de la Sarthe label Rouge résistent face à la crise
Avec environ 25 000 porcs labellisés par an, le porc fermier label Rouge de la Sarthe Le Cénomans est…
 © DR
Amand Terroir maintient ses lancements estivaux
La marque Amand Terroir lance en avril son andouillette et pavé de vire et adaptera ses volumes de production…
Depuis le confinement, les consommateurs privilégient les pommes, carottes et pommes de terre et délaissent les fruits et légumes de saison. © DR
Des produits frais, victimes collatérales du Covid-19
Pendant que les ventes de pâtes s’envolent, celle des fruits et légumes de saison, mais aussi de produits…
 © Cargill (archives)
Maintenir la confiance des salariés, malgré le coronavirus
La continuité de l’activité agroalimentaire repose en grande partie sur la mise en confiance et le moral des…
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