Vaches : hausse des volumes abattus en février

Les abattages de vache ont progressé en février par rapport à l’an dernier d’après Agreste. La hausse concerne aussi bien les réformes laitières que le troupeau allaitant. Avec plus de 25 000 téc et près de 79 000 têtes, les abattages de vaches laitières ont davantage augmenté en poids (+ 3,5 %) qu’en têtes (+ 2,7 %). Même tendance du côté des vaches allaitantes, dont les abattages, avec 63 000 têtes et plus de 26 000 téc, ont dépassé respectivement 2,9 % en têtes et 3,9 % en poids leurs niveaux de 2019.