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Réussir Cotations
Coquille-St-Jacques
Grossiste, (entière), coraillée, fraîche, France
4,70 €/kg
=
Rungis, le 20/12 , FranceAgriMer - RNM
Banane
Grossiste, DOM, extra
1,40 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 20/12 , FranceAgriMer - RNM
Framboise
Grossiste, Espagne, barq. 125 g ouverte
15,20 €/kg
+0,80
Min de Lyon, le 20/12 , FranceAgriMer - RNM
Bar
Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 800-1000 g, France
15,50 €/kg
=
Rungis, le 20/12 , FranceAgriMer - RNM
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
9,30 €/kg
=
Rungis, le 20/12 , FranceAgriMer - RNM
Traiteur
Flambée des prix des ovoproduits : les substituts d’œuf, une alternative économique ?
07 novembre 2024
Alors que les prix des ovoproduits progressent, et devraient de nouveau flamber dans le sillage des œufs,…
Description
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Traiteur
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Œuf
13,21 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 17/12, brun, Production, cage, 60-65 g , Kruisem
-0,52
Broutard
5,02 €/kg vif
86 - Les Hérolles, le 16/12, Marché en vif, Limousin, 300-350 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,16
Raisin
5,00 €/kg
Min de Nantes, le 20/12, Grossiste, Aledo, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
373,00 €/tonne
Marché français, le 18/12, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48% , La Dépêche - Le Petit Meunier
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 20/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
3 829,00 €/tonne
Europe, le 18/12, , European Energy Exchange AG
-96,00
Bonite
6,50 €/kg
Rungis, le 20/12, Grossiste, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
964,00
Marché mondial, le 19/12, , Lloyds' List
+7,00
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