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Réussir Cotations
Seiche
Grossiste, (entière), congelée, U. E.
6,50 €/kg
=
Rungis, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Orange
Grossiste, Naveline, Espagne, cat. I, 3 (81-92 mm)
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Encornet
Grossiste, (entier), frais, petit, France
11,50 €/kg
=
Rungis, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège
8,60 €/kg
=
Rungis, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Chicorée
Grossiste, Rouge de Trévise, Italie, cat. I
3,00 €/kg
=
Min de Lyon, le 21/11 , FranceAgriMer - RNM
Plats cuisinés
Des hausses annuelles inédites sur les prix des surgelés pour la restauration collective
22 août 2022
Après plusieurs mois d’escalade, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Description
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Plats cuisinés
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Œuf
10,33 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 19/11, brun, Production, cage, 45-50 g , Kruisem
+0,15
Broutard
4,13 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 20/11, Marché en vif, Charolais, 350-400 kg, 12-18 mois, U , FMBV
Kiwi
3,70 €/kg
Min de Marseille, le 21/11, Grossiste, Hayward, Nouvelle-Zélande, cat. I, 93-105 g, (36), colis de 102 , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Tournesol
645,00 €/tonne
Marché français, le 20/11, éch. janv.-mars, récolte 2024, Rendu, Lezoux, oléique , La Dépêche - Le Petit Meunier
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 21/11, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Caséine
7 881,50 $/tonne
Etats-Unis, le 15/11, présure , Clal
-0,69 %
Praire
11,00 €/kg
Rungis, le 21/11, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
992,00
Marché mondial, le 20/11, , Lloyds' List
-7,00
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