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Réussir Cotations
Artichaut
Grossiste, blanc, Espagne, cat. I, +13 cm, colis de 12
2,50 €/kg
=
Rungis, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Asperge
Grossiste, verte, Amérique du Sud, cat. I, 16-22 mm, botte 420 g
11,00 €/kg
=
Rungis, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Ananas
Grossiste, Victoria, Réunion, avion
5,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Endive
Grossiste, France, cat. I, colis 5 kg
1,70 €/kg
=
Rungis, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Avocat
Grossiste, Hass, Espagne, colis de 22
17,50 €/22 pièces
=
Min de Nantes, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Plats cuisinés
Des hausses annuelles inédites sur les prix des surgelés pour la restauration collective
22 août 2022
Après plusieurs mois d’escalade, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Description
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Plats cuisinés
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Œuf
8,56 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 11/02, blanc, Production, au sol, moins de 45 g , Kruisem
+0,58
Veau
260,00 €/tête
79 - Lezay, le 11/02, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), mâle, R , FMBV
=
Rutabaga
2,30 €/kg
Min de Strasbourg, le 10/02, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
Orge fourragère
266,00 - 280,00 €/tonne
Milan, le 11/02, Franco, Milan, UE, Wagon , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
0,85 €/botte
Min de Nantes, le 14/02, Grossiste, frisé, U. E., botte , FranceAgriMer - RNM
=
Skimmed Milk Powder Index
2 502,00 €/tonne
Europe, le 12/02, , European Energy Exchange AG
-11,00
Brochet
10,50 €/kg
Rungis, le 14/02, Grossiste, (entier), 2-3 kg, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
711,00
Marché mondial, le 13/02, , Lloyds' List
=
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