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Réussir Cotations
Potiron
Grossiste, Muscade, France
1,10 €/kg
=
Min de Lyon, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Pomme
Grossiste, Reinette grise du Canada, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,20 €/kg
=
Rungis, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Oignon
Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte
0,75 €/botte
=
Min de Lyon, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Thiof
Grossiste, import
17,50 €/kg
=
Rungis, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Saumon
Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
9,40 €/kg
=
Rungis, le 14/02 , FranceAgriMer - RNM
Plats cuisinés
Des hausses annuelles inédites sur les prix des surgelés pour la restauration collective
22 août 2022
Après plusieurs mois d’escalade, les prix des produits surgelés destinés à la restauration…
Description
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Plats cuisinés
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Œuf
13,59 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 11/02, blanc, Production, cage, 65-70 g , Kruisem
+0,92
Broutard
4,62 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 12/02, Marché en vif, Rouge des Prés, 200-250 kg, 6-12 mois, U , FMBV
+0,09
Betterave
1,90 €/kg
Min de Nantes, le 13/02, rouge, Grossiste, ronde, crue, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Oléine de palme
1 107,50 $/tonne
Marché mondial, le 12/02, Fob, Malaisie, raffinée , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
0,85 €/botte
Min de Nantes, le 14/02, Grossiste, frisé, U. E., botte , FranceAgriMer - RNM
=
Skimmed Milk Powder Index
2 502,00 €/tonne
Europe, le 12/02, , European Energy Exchange AG
-11,00
Huître
105,00 €/200 pièces
Rungis, le 12/02, Grossiste, Creuse fine de claire, calibre M3, bourriche de 200, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
780,00
Marché mondial, le 13/02, , Lloyds' List
+4,00
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