Consommation
Inflation: quel impact sur les ventes alimentaires ?

Rédaction Réussir
 8 avril 2022

Les prix commencent à monter en rayon et le consommateur adapte ses comportements. La rédaction Les Marchés met régulièrement à jour ce dossier pour vous proposer tous les articles qui décryptent l'inflation des produits alimentaires et ses conséquences sur les dépenses des ménages.

Au sommaire de ce dossier

Inflation : 85% des Français pessimistes quant à leur pouvoir d’achat
Comment les Français adaptent leurs courses à l’inflation
Comment l’inflation va toucher le bio et la vente en vrac ?
Sur quels produits les prix ont-ils le plus augmenté en juin ?
Inflation : Coup de froid sur le budget alimentaire des Français cet été
Le prix des fruits et légumes en hausse plus rapide que l’inflation selon Familles Rurales
[Mis à jour] Inflation des prix alimentaires : comment s’en sort la France face à ses voisins ?
Barbecues par temps d’inflation, et si la saucisse était la solution ?
L’inflation à plus de 4 % sur l’alimentaire en mai
Inflation : Quels effets sur le budget alimentaire des Français ?
Le riz résiste mieux à l’inflation que les autres céréales
[Mis à jour] Inflation générale au rayon viande, un seul produit affiche une baisse de prix
L’inflation remet en cause la montée en gamme
L'accélération de l'inflation se confirme en avril
Inflation, Egalim 2, guerre en Ukraine : 81% des catégories alimentaires sont inflationnistes
Inflation et prix des produits alimentaires : la France limite la hausse
La viande sera-t-elle la première victime de l’inflation ?
L’inflation atteint 4,5% en France en mars, le Smic amené à augmenter en mai
Inflation : comment les consommateurs vont réagir ?
Inflation : les 4 stratégies des Français pour limiter les dépenses alimentaires
Consommation : les seniors font de la résistance
L’inflation atteint + 3,6 % en février en France
Toutes vos cotations
Œuf
11,15 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 12/11, blanc, Production, cage, 50-55 g , Kruisem
+0,16
Veau
290,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 18/11, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, R , FMBV
+10,00
Raisin
5,20 €/kg
Min de Nantes, le 19/11, Grossiste, Aledo, Espagne, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Tournesol
555,00 €/tonne
Marché français, le 13/11, éch. janv.-mars, récolte 2024, Rendu, Saint-Nazaire , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 19/11, Grossiste, frisé, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 301,00 $/tonne
Etats-Unis, le 15/11, consommation humaine , Clal
+1,28 %
Truite
8,00 €/kg
Rungis, le 19/11, Grossiste, col. nat. renforcée, (entière), aquaculture, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 009,00
Marché mondial, le 18/11, , Lloyds' List
-10,00

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