Aller au contenu principal

Sur quels produits les prix ont-ils le plus augmenté en juin ?

Viande et produits à base de céréales sont les produits les plus frappés par l’inflation en juin selon IRI.

Les 10 catégories les plus inflationnistes en juin 22
Les 10 catégories les plus inflationnistes en juin 22 selon Iri
© Iri

+21 % sur les prix des viandes surgelées en juin, voilà le record pour l’inflation selon Iri. En cause, la chute des disponibilités de viande bovine. Les industriels ont privilégié les débouchés les plus rémunérateurs, et le circuit du surgelé a dû consentir à de nettes hausses pour s’approvisionner.  Les viandes hachées fraîches ont aussi augmenté de 15,5 % pour les mêmes raisons.

Flambée des pâtes, lasagnes et raviolis

+17% sur les pâtes alimentaires, +14,2 % sur les pâtes ménagères (pâtes à tarte) et +13 % sur les plats cuisinés à base de pâtes comme les lasagnes ou les raviolis, et +12,8 % sur les desserts et pâtes surgelées, voilà qui découle de la flambée des prix du blé dans le sillage de la guerre en Ukraine.

Les condiments pimentent l’addition

+13.6 % pour les huiles et +13,7 % sur la moutarde, ces deux rayons frappés de pénurie ces derniers mois ont vu leurs prix s’envoler.

Le café dans le top 10

Les prix des cafés torréfiés ont décollé, +12,7 %. Ils subissent la baisse de la production du Brésil, mais aussi la flambée des coûts de l’énergie et du transport.

Les plus lus

LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie

Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…

oncle sam reçoit des dollars, vue en contre plongée
Droits de douane des États-Unis : quelles perspectives pour les échanges agricoles

Le président américain a annoncé, comme prévu, le 2 avril, une volée de droits de douane qui n’épargnent aucun pays ni aucun…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Sheep being offloaded from a cargo ship in Oman
D’où viendra le million de moutons importés pour l’Aïd en Algérie ?

L’Algérie a mis en place des importations massives de moutons pour la fête de l’Aïd el Adha, au début du mois de juin. Une…

Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Armor Œufs : « Nous avons pour objectif d’atteindre 7 millions de poules pondeuses pour 2030 »

Le groupement de producteurs Armor Œufs a tenu son Assemble générale début avril. L’occasion pour Les Marchés d’échanger avec…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio