Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
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Intégrer la saisonnalité dans les marchés publics
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Montpellier inaugure le premier self pour les primaires
Une journée sur l’éducation alimentaire
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Belfort sous-traite sa restauration à l’hôpital Nord Franche-Comté
La cantine de Mouans-Sartoux, un exemple en Europe
Andros Restauration remplace les Veloutés par les Onctueux
Nouvelle cuisine au collège Jules Ferry de Villeneuve-le-Roi
Projet de cuisine centrale mutualisée à Angers
Un étudiant sur trois estime ne pas manger équilibré
Une nouvelle gamme de sticks au fromage Président
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Toulouse rénove ses écoles et sa restauration scolaire
Meurthe-et-Moselle : un tarif à 1 € le repas dans les collèges
Les écoles du XIe arondissement alimentées par la vallée de la Vanne
Vénissieux se dote d’une nouvelle cuisine centrale
La diminution des contrats aidés inquiète
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Sodexo fait le point sur son passage aux œufs alternatifs
Les nuggets au bœuf de Charal chez Pomona
Transgourmet développe son offre de produits responsables 
Œufs contaminés : la liste des 40 grossistes touchés
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Vers une alimentation plus durable dans les cantines d’Amiens
56 opérateurs victimes de la fraude au fipronil
Bonnes perspectives pour CIS
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La cuisine centrale des cantines de Reims se rénove
Triballat Noyal reprend son voisin Céréco
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Ariège : la légumerie a trouvé un local
Nouvel emballage pour la bûche Mélusine
Le Crous de Dijon rejoint Mon Restau Responsable
Renouvellement du label « territoire bio engagé » pour Labège
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,17 €/litre
France, le 04/04, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,04
Foie gras de canard
39,00 €/kg
Rungis, le 11/04, Grossiste, France, éveiné, extra, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
4,50 €/kg carcasse
15 - Mauriac, le 07/04, de boucherie, Marché en vif, Lait, P , FMBV
+0,10
Fenouil
2,48 €/kg
Min de Nantes, le 10/04, Grossiste, U. E., biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Orge fourragère
205,00 €/tonne
Marché français, le 09/04, éch. avr.-juin, récolte 2024, Départ, Drôme, 62/63 kg/hl, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
-5,00
Piment
2,50 €/kg
Min de Lyon, le 11/04, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
European Whey Powder Index
862,00 €/tonne
Europe, le 09/04, , European Energy Exchange AG
-13,00
Flétan
19,50 €/kg
Rungis, le 11/04, Grossiste, (filet), France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 189,00
Marché mondial, le 10/04, , Lloyds' List
-14,00

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