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Collectivités

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Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Plus de bio dans les menus sans hausse de coût
Il n’existe pas de corrélation entre le niveau d’introduction de produits bios et les courbes budgétaires,…
Interfel promeut les fruits et légumes dans les écoles
En partenariat avec les cantines scolaires, l’interprofession veut faire découvrir aux enfants certains…
Manger local : l’enjeu de la contractualisation
Les rencontres Restau’co 2017 se sont déroulées à Nantes durant le salon Serbotel. Une table ronde sur l’…
Toujours plus de produits bios et locaux en restauration collective
Encourager les approvisionnements en produits locaux et issus de l’agriculture biologique dans la…
40 % de produits bios et locaux à Jean Monnet
Le responsable de la cuisine s’approvisionne auprès de 27 fournisseurs dont 12 sont locaux et engagés dans l’…
Eurest crée un concept centré sur le bien-être
Avec « Bienfait », la marque du groupe Compass chargé de la restauration des entreprises veut…
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