56 opérateurs victimes de la fraude au fipronil

Le point ministériel daté du 14 août sur la contamination au fipronil d’œufs et d’ovoproduits fait état de 56 opérateurs ayant réceptionné des produits dépassant la limite légale de l’insecticide. 40 d’entre eux sont des grossistes, ayant réceptionné un total de 45,4 tonnes de produits d’œuf contaminés. 14 sont des fabricants ou utilisateurs d’ovoproduits ; une liste un peu allongée depuis le point du 11 août. 7 fabricants d’ovoproduits ont réceptionné un total de près de deux millions d’œufs, 4 traiteurs (Mix Buffet, Sofresh, Goodwich et la Belle Henriette) ont reçu un total de 62 662 œufs écalés et 3 sites agroalimentaires (deux de la Fournée Dorée et un de Val Fleuri) ont réceptionné pour près de 90 tonnes d’ovoproduits. La liste de ces 14 industriels de première et deuxième transformation est fournie. Enfin 2 centres de conditionnement d’œufs en coquille ont traité près de 480 000 œufs. Stéphane Travert a annoncé dans Le Parisien du 15 août la publication prochaine de la liste des produits contenant des œufs contaminés au fipronil. « Dans les prochains jours, au fur et à mesure que des résultats d'analyse seront connus, nous allons rendre public sur le site du ministère le nom de l'ensemble des produits contaminés », a-t-il assuré au quotidien.