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Toute l'actualité dans la catégorie Archives du groupe d'information Réussir.
Le cacao grimpe, café et sucre en berne
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Nouveaux produits
« La grande distribution ne tient pas les engagements qu'elle a pris il y a un an »
Les cantines, un débouché à reconquérir
Algues alimentaires : eldorado en vue ?
Plus tonique en laitier qu'en allaitant
ASTUCES POUR LES MARCHÉS PUBLICS
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Viandes de France : l'amont hausse le ton
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Des pommes de saison et locales dans les cantines d'Île-de-France
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LAFNSEA CONFIRME SES DOUTES
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Glisse et fromages d'Auvergne
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Nouveaux produits
Les fruits et légumes se prêtent au snacking sain
L'industrie joue la carte de la miniaturisation
Le Sirha 2015 sous le signe de l'innovation et l'investissement
Le pain sans gluten gagne en goût et praticité
La sécheresse au Chili réduit l'offre de raisin et d'avocat
Les pommes polonaises inquiètent le Limousin
Rendez-vous
Un marché plus lourd
C'est la saison
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L'industrie en mode offensif au Sirha 2015
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LE FROMAGE S'ADAPTE À LA RESTAURATION
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« Ne plus parler de volumes est une erreur. Il faut s'inscrire dans une dynamique de gestion de volumes »
Rendez-vous
Lait : négociations tendues avant la fin des quotas
Rebond des ventes de saumon fumé à Noël
Reprise de la collecte fin 2014
Beaucoup d'incertitudes pour 2015
Lait : la pression monte avant la fin des quotas
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Toutes vos cotations
Œuf
11,60 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 24/12, brun, Production, cage, 55-60 g , Kruisem
-0,69
Veau
120,00 €/tête
79 - Lezay, le 23/12, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, 45-50 kg , FMBV
=
Courgette
1,30 €/kg
Min de Lyon, le 27/12, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Son fin blé tendre
154,00 - 156,00 €/tonne
Marché français, le 24/12, Départ, Ile-de-France, pellets , La Dépêche - Le Petit Meunier
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 27/12, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lait
245,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 25/12, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac , ZuivelNL
-2,00
Rouget-Barbet
19,00 €/kg
Rungis, le 27/12, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
569,00
Marché mondial, le 24/12, , Lloyds' List
-4,00

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