Les Marchés by Réussir

Analyse de marché des produits agricoles

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Réussir Cotations

Des pommes de saison et locales dans les cantines d'Île-de-France

Publié le 13 février 2015 - Par Rédaction Réussir

Depuis le mois de décembre et jusqu'au 28 février 2015, l'enseigne de restauration Elior promeut dans les cantines des écoles maternelles et élémentaires publiques d'Île-de-France des pommes de producteurs locaux. Au total, plus de 25 tonnes de pommes de saison vont être distribuées. Quatre variétés sont mises à l'honneur et dégustées : Golden, Granny, Gala et Red Chief. Elior s'approvisionne auprès d'AFL-Jardins de pays dont les fruits et légumes sont cultivés à moins de 200 kilomètres de Paris.

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