Sol viticole : comment estimer le risque d’érosion et de ruissellement à l’aide du test Beerkan ?

Le test Beerkan consiste à verser le contenue de 10 bouteilles d’eau sur une surface de sol préétablie. L’objectif est alors de relever le temps d’infiltration de chaque bouteille. S’ensuit une étape d’analyse des données sur tableur, qui permet d’obtenir une vitesse d’infiltration de l'eau dans le sol.

Un sol plus ou moins résistant à l'érosion

Ainsi, la vitesse d’infiltration obtenue permet de comparer plusieurs parcelles entre elles : plus elle est élevée, plus l’eau de pluie s’infiltre bien dans le sol, entrainant une diminution des risques d’érosion et de ruissellement.