Vigne
La lutte contre la sécheresse repose sur une approche globale et donc sur un mélange de solutions à composer…
Viti-Œnologie
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Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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Le PNDV Tour (1) a fait étape le 21 novembre à Latresne, en Gironde. Voici ce que nous en avons retenu.
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La société Efika sol a développé un produit à base de bactéries Azospirillum brasilense, pour une fourniture…
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La filiale de Créalis a présenté sur le salon Viteff un bidule pour vins effervescents biosourcé, le bio…
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Une vingtaine d’appellations sont engagées à ce jour dans la démarche des variétés d’intérêt à fin d’…
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Plusieurs tonneliers ont développé des offres de barriques à moindre coût. Voici ce qu’en pensent leurs…
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Dans le cadre du projet Decidep, l’Inrae de Bordeaux s’est intéressé à l’impact économique de deux pratiques…
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Le tibouren présente tout son intérêt en Provence, sur la bordure maritime, pour des vins fruités et épicés.
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Le choix de la perméabilité de la capsule de tirage, tout comme la qualité du sertissage, ont un impact non…
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Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les…
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Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas…
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Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides…
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Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech…
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Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu…
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Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc,…
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Dans l’Hérault, BLB Vignobles irrigue 33 hectares de vignes grâce à une retenue collinaire. Ce système permet…
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L’utilisation des eaux usées traitées pour irriguer les vignes suscite l’espoir. Sur l’arc méditerranéen,…
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Des stratégies existent pour affronter les périodes sèches sans arrosage. Certaines voix s’élèvent dans le…
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Le réchauffement climatique devient de plus en plus prégnant sur le terrain, provoquant des épisodes de…
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Pour faire des économies au domaine, il faut déjà savoir combien d’eau on consomme et à quel poste. En voici…
Vigne
Les toitures des bâtiments viticoles peuvent facilement devenir des alliées pour recueillir l’eau de pluie,…
Vigne
L’eau se raréfie de plus en plus. Comment continuer à cultiver la vigne et à vinifier avec moins d’eau…
Vigne
Le vignoble est l’un des postes les plus importants de consommation d’eau au domaine. Comment réduire les…
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Que ce soit au moment de l’embouteillage, de la vendange ou de la filtration, les opérations au chai sont…
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L’UMR œnologie de l’ISVV mène divers essais sur les lies de vins blancs. Nutriments et produits antioxydants…
Vigne
Plusieurs méthodes peuvent être employées pour arracher sa vigne. La moins onéreuse est l’arrachage mécanique…
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Avec l’essor des vins effervescents nature, certains vignerons voient apparaître de véritables plaques de…
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Le gobelet palissé est un mode de conduite qui se développe à la faveur du changement climatique. Trois…
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Maxime Ullens, vigneron champenois, a marié des fonds en grès à des fûts de chêne. Avec à la clé, des vins…
Vigne
Nicola Fagotto, consultant en régénération des sols chez NG Fagotto Bioconsultants, prône la chromatographie…
Vigne
Si la valorisation du CO2 fermentaire n’est pas nouvelle, son stockage en bouteilles à l’échelle d’une cave…
