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Marchés

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Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Un commerce mondial record des produits du porc en 2022
Produits du porc : Un commerce mondial record en 2022
Le commerce des produits du porc a affiché des records historiques en valeur, au plus haut devant 2021 et…
Une plus value de 3 centimes par kilo pour les porcs mâles castrés au MPB
Depuis le 23 mars dernier, la convention du Marché du porc breton prend officiellement en compte…
De gauche à droite : Sylvain Julien et Serge Bard, les trois associés du Gaec de Clamonet, et Doryan Garrel, apprenti sur l’élevage de porcs.
Un engraissement sur paille dédié au porc Capelin
En parallèle à leur activité de multiplication, les membres du Gaec de Clamonet ont investi dans un…
Le groupement CPPR a mis en place une équipe de quatre agents techniques dédiés à la vaccination et au contrôle qualité des mâles entiers immunocastrés.
Des éleveurs de l'ile de la Réunion choisissent la vaccination des mâles entiers
Quarante-cinq pour cent des porcs mâles entiers du groupement CPPR sont vaccinés Improvac. Les clients de l’…
Des éleveurs de porcs présentent leur démarche HVE
  Les éleveurs du Gaec Coat-Bihan à Plédéliac (Côtes d'Armor) ouvrent les portes de leur exploitation le…
Le Graphe - Le solde commercial français des produits du porc redevient négatif en valeur en 2022
Le Graphe - Le solde commercial français des produits du porc redevient négatif en valeur en 2022
La différence de valeur entre les exportations et les importations de produits du porc est redevenue négative…
Benoît Julhes et Jean-Luc Doneys, président et directeur de a CAPP
90 % des porcs de la CAPP d'Aurillac sont valorisés dans la filière Altitude
La bonne reprise des activités des outils aval de la filière Altitude a permis d’assurer en 2022 une bonne…
Les Porcs fermiers d'Auvergne médaillés au salon agricole de Paris
  Le jury du Concours Général Agricole du Salon International de l'Agriculture 2023 a décerné à l'…
Un seul opérateur chauffe le gras de bardière et estime l'odeur de la carcasse dans les abattoirs à moins de 500 porcs par heure, .
Sanmalo sécurise la détection des carcasses de porc odorantes à l’abattoir
L’année 2022 a vu l’implantation du protocole de détection des odeurs des carcasses mis au point par l’Ifip…
Beaucoup de démarches de segmentation se basent sur un travail en faveur du bien être animal.
11 démarches de segmentation bretonnes sur les produits du porc
Une étude des Chambres d’agriculture de Bretagne démontre, la grande variété des démarches de segmentation…
L'AOP Porc Grand Ouest fait l'éloge du MPB
  L'Association d'Organisation de Producteurs (AOP) Porc Grand Ouest se félicite de la hausse…
Les interprofessions porc des régions à faible densité s’associent
Les huit interprofessions porcines d’une large partie du Nord, de l’Est et du Centre de la France (Auvergne,…
Abattages de porcs par groupement sur la zone Uniporc Ouest en 2022
Abattages de porcs par groupement sur la zone Uniporc Ouest en 2022
Cooperl, Evel'up et Porc Armor Evolution sont les trois premiers groupements apporteurs de porcs sur la zone…
L’Union européenne a perdu plus de 6 millions de porcs en un an (-4,6 %).
La baisse de la production européenne de porcs va continuer en 2023
L’offre européenne en porc s’est fortement repliée et la tendance s’accentuera jusqu’au milieu de l’année…
Les prix des aliments vont rester élevés en 2023
Les prix des aliments vont rester élevés en 2023
Les fondamentaux des marchés des matières premières laissent à penser que leur prix va se maintenir à des…
Les consommateurs demandent des garanties éthiques
Les consommateurs de viande demandent des garanties éthiques
La prise de conscience environnementale, le bien-être animal et une meilleure rémunération des éleveurs…
Les hard-discounters ont augmenté leur part de marché de  5,7% en un an pour la viande de porc.
Produits du porc : l’inflation a-t-elle déjà modifié les comportements de consommation ?
Baisse de pouvoir d’achat des plus modestes et montée de la conscience environnementale des plus aisés ont…
Le projet de contractualisation entre filières animales et végétales abandonné
Le projet de contractualisation entre filières animales et végétales abandonné
Lors de l’examen du projet de loi de finances 2023 au sénat le 19 novembre, l’amendement porté par la…
De gauche à droite, Matthias Michel (PDG), Ludovic Michel (directeur aliment  et Joachim Michel (directeur volailles).
Nutrition animale : Activité en hausse pour le groupe Michel
Le groupe Michel annonce une croissance de 2 % sur la campagne 2021-2022.
Mickaël Benoit, président du Sylaporc.
« Le porc label Rouge va mieux répondre aux attentes sociétales »
Mickaël Benoit a été élu président de Sylaporc (Syndicat des Labels porc et charcuteries) le 14 novembre…
Le guide des bonnes pratiques pour la transformation fermière est un recueil de recommandations techniques élaboré par des organismes de conseil et de formation travaillant au quotidien avec des producteurs fermiers.
Un guide pour les éleveurs de porcs transformateurs à la ferme
Un groupe de travail animé par l’Ifip vient de sortir un guide de bonnes pratiques des transformateurs à la…
Analyse de l'Ifip : Les prix des céréales durablement sur un plateau haut
Analyse de l'Ifip : Les prix des céréales durablement sur un plateau haut
Après l’envolée du prix des céréales au printemps, certains cours se détendent, d’autres se stabilisent. Mais…
L’Allemagne et la Pologne ont affiché une chute de plus de 3 millions de porcs abattus au premier semestre de l'année par rapport à l’an dernier.
La production porcine européenne perd du terrain
Selon une analyse de l’Ifip présentée aux matinales du Space, la production porcine européenne est fortement…
Un contrat gagnant-gagnant pour le porc label Rouge Opale
Le contrat tripartite entre Lidl, le label rouge Opale et des industriels de l’aval assure aux producteurs…
Les nitrites restent toujours autorisés dans l'élaboration des produits de salaisonnerie. Mais leur teneur devront diminuer pour que le programme national nutrition santé (PNNS) soit respecté.
L’Anses recommande de réduire les nitrites dans l’alimentation
Dans un avis publié le 12 juillet, l’Anses « préconise de réduire l’exposition de la population aux…
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