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volailles

Lait : pourquoi la Fromagerie des Chaumes (Savencia) s’allie aux Producteurs du Sud-Ouest laitier
L’Organisation de producteurs du Sud-Ouest laitier (OP Sol), qui livrait une laiterie de Danone convertie au…
Qui est Omie & Cie, cette start-up qui a levé 15 millions d’euros ?
La start-up Omie & Cie a levé 15 millions d’euros auprès de nouveaux partenaires et de ses associés…
Commerce extérieur : les 6 points clés à retenir des échanges agroalimentaires en 2022
En 2022, l’excédent français des échanges agroalimentaires s’est élevé à 10,3 milliards d’euros, en hausse de…
Grippe aviaire : huit chiffres sur le repli des abattages de volaille en 2022  
Les abattages de volailles ont fléchi cette année à cause de la grippe aviaire. Voici les huit chiffres à…
Emballages : ce qui se prépare au niveau européen
Vincent Colard, responsable R&D éco-conception à Citeo, pilote le groupe de réflexion européen sur le…
Les exportations américaines de produits laitiers dépassent les 9 milliards de dollars !
Les États-Unis ont battu plusieurs records pour leurs exportations de produits laitiers en 2022, selon les…
Guillaume Coudray
5 questions à Guillaume Coudray, auteur de Nitrites dans la charcuterie : le scandale
Guillaume Coudray est journaliste d’investigation. Il s’intéresse depuis plusieurs années à l’utilisation des…
La mascotte de la Vache qui rit à l'occasion d'une opération organisée au sein du Carrefour Ilzach en avril 2022.
Négociations : Bel et Carrefour intègrent la transition alimentaire et climatique dans leur accord
Le groupe Bel et Carrefour ont conclu un accord commercial le 1er février, intégrant pour la première fois…
Innovation : Le programme Fork&Care cherche des acteurs de l'agroalimentaire
Le CHU de Nantes, l’Institut de Cancérologie de l’Ouest et Startup Palace recherchent des acteurs de l’…
Innovation : pourquoi cinq coopératives agricoles s’allient à Hectar
Portail Reussir
Les coopératives Axéréal, Val de Gascogne, Eureden, Natup et EMC2 viennent d’officialiser un partenariat avec…
Le manque d’œufs se confirme
Marché et prix des œufs au vendredi 10 février 2023
La production de veau de boucherie va reculer aux Pays-Bas
Pourquoi la production de veau de boucherie va s’effondrer au Pays-Bas ?
La production de viande de veau est restée stable aux Pays-Bas en 2022 mais elle pourrait s’effondrer d’ici…
La consommation de viande de lapin recule en France et dans plusieurs pays de l'Union européenne. En revanche, elle est dynamique en Chine.
Lapin : la France et la Chine se disputent le marché de la restauration
La Chine poursuit sa quête du marché cunicole. Ses envois se développent en France dans le secteur de la RHD…
Porc : les exportations brésiliennes se sont stabilisées en 2022
Les volumes de porc exportés par le Brésil sont identiques sur un an, le retrait des envois vers la Chine…
Juilien Bras, titulaire de la chaire Cellulose Valley.
Le futur de la cellulose se joue à Grenoble
La « chaire d’excellence industrielle » Cellulose Valley a été inaugurée en juillet 2022 à l’…
Ming Li, responsable développement international à Vitagora.
À qui peut bénéficier le projet « export collaboratif Asie » de Vitagora ?
Lauréat d’un appel à projets du ministère de l’Agriculture, le pôle de compétitivité et l’association…
Infographie publiée dans le magazine de février 2023
[Infographie] Quelles sont les pratiques des Français dans la restauration hors domicile ?
Pourquoi les Français fréquentent-ils la restauration hors domicile ? Quels sont leurs établissements favoris…
Biosécurité des élevages avicoles : quelles sont les failles cernées dans sept pays d’Europe ?
Volailles
Une étude épidémiologique européenne pointe des défaillances dans le respect continu des règles de…
Quels ingrédients de légumineuses sont produits dans le monde et en Europe ?
Le premier Observatoire annuel des plantes protéagineuses en alimentation humaine vient de sortir. Il…
De gauche à droite :Cyrille Auguste, président d'Unilet ; Christophe Basile, vice-président d'Unilet ; Jean-Claude Orhan, vice-président d'Unilet et Cécile Le Doaré, directrice générale d'Unilet.
Légumes d’industrie : pourquoi la survie de la filière est menacée
La canicule estivale de 2022 a laissé place à l’inquiétude de la filière des légumes pour l’industrie. L’…
Plats cuisinés individuels : Marie défie la baisse du pouvoir d’achat
En dépit de l’inflation, les plats préparés pour une personne de la marque Marie maintiennent la qualité et…
Bio : les biscuits Kignon dans plus de 400 magasins spécialisés
Fabriqués dans un ESAT à partir d’invendus de pain bio, les cookies de la biscuiterie Handi-Gaspi sont…
Le marché du bio dans une phase d'ajustement, selon Christophe Barnouin (Ecotone)
Alors que tous les indicateurs du marché du bio sont à la baisse, le groupe Ecotone et son président…
Les acheteurs d’œufs se montrent très inquiets
Marché et prix des œufs au 9 février
Grippe aviaire : que dit l'arrêté du 9 février sur la situation dans les Côtes d’Armor ?
Alors que les cas de grippe aviaire se répandent dans les Côtes d’Armor, le préfet vient de publier un arrêté.
Viande bovine : l’Espagne bat de nouveaux records de production !
La production de viande bovine continue de progresser en Espagne ce qui permet au pays de s’installer comme…
Réconcilier l’élevage avec l’opinion publique
Bovins Viande
Des professionnels de l’élevage, des experts scientifiques et internationaux ainsi que des décideurs…
Maud Bouchet, consultante en agroécologie et filières alimentaires durables à l’Isara Conseil.
Alimentation durable : « L’approvisionnement est une brique indispensable à une filière durable », selon Maud Bouchet (Isara Conseil)
Pour Maud Bouchet, consultante en agroécologie et filières alimentaires durables à l’Isara Conseil, la…
Didier Le Goff, avocat
Centrale d’achat : qu’en est-il de la décision de la CJUE ?
La presse s’est fait l’écho d’une décision rendue, le 22 décembre 2022, dans l’affaire opposant le…
La Fédération nationale bovine appelle l’Europe à éclaircir sa vision sur l’élevage allaitant de demain
Bovins Viande
Lors de l’assemblée générale de la Fédération nationale bovine, tenue les 1er et 2 février à Metz, le…
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