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volailles

Poulet : vers quels segments se sont tournés les ménages en 2022 ? 
Les ménages se sont détournés de certains segments de poulet au profit d’autres qu’ils jugent plus attractifs…
Moins de fromages de chèvre et de brebis en 2022
Moins de fromages de chèvre et de brebis en 2022
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis,…
Ukraine : Pourquoi des professionnels de l’œuf critiquent la franchise de droits de douane
Les importations européennes d’œufs en provenance d’Ukraine ont presque triplé en un an, des suites de…
30 jours sans pluie en France… Un record
Portail Reussir
Le 21 janvier 2023 a été le dernier jour pluvieux en France. Depuis, pas une goutte d'eau n'est tombé dans l'…
Gilles Gauthier
Culture Viande : Gilles Gauthier alerte sur les difficultés des entreprises
Culture Viande veut attirer l’attention des pouvoirs publics français et européens sur les difficultés d’…
Séisme en Turquie : quelles conséquences sur les exportations de farine ?
La Depeche
  La Turquie est le plus important exportateur mondial de farine.
Empreinte carbone : qui est Carbon Maps, cette start-up qui a levé 4 millions d’euros ?
La start-up Carbon Maps a levé 4 millions d’euros afin de poursuivre son développement et travailler avec le…
Une saisie record de civelles en région parisienne
Les douaniers ont démantelé un trafic de civelles en région parisienne, saisissant 302 kg de ces jeunes…
Quels Français exposent au Gulfood ?
L’immense salon agroalimentaire aux Emirats arabes unis ouvre ce 20 février jusqu’au 24 février. Les 5 …
La France importe davantage de viande de porc
La France importe davantage de viande de porc
Les importations françaises de porc ont progressé en 2022. Dans le même temps, les exportations ont reculé.
CidrExpo, à Caen; les 26 et 27 mars 2023
Le cidre s’expose à Caen
 CidrExpo revient à Caen au mois de mars, l'occasion pour la filière cidre de communiquer sur sa…
prix du gaz
Le prix du gaz de nouveau sous les 50 €/MWh
Les prix du gaz en Europe sont à un plus bas en un an et demi.
Le marché de l’œuf bouleversé par la multiplication des foyers de grippe aviaire 
Marché de l'œuf le vendredi 17 février 2023
Poule pondeuse : l’offre s’amenuise
  Marché de la poule pondeuse du 06/02/2023 au 19/02/2023
Prix des oléagineux - Hausse des cours du colza, tirés vers le haut par l’huile de palme et le canola canadien
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 16 et 17 février 2023,…
Prix des céréales - Les cours du blé et du maïs sans grande tendance
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 16 et le 17 février 2023,…
Carrefour interpellé par l’Apli
Lait
L’association monte au créneau pour défendre les marques de producteurs dont les prix en rayon augmentent…
Poisson : Comment le Covid-19 a changé les habitudes
En produits de la pêche et de l’aquaculture, les quantités achetées de produits préemballés ont nettement…
La diversification sous la marque La Belle Chaurienne était prévue avant le manque de viande de canard.
Le pôle alimentaire d’Arterris met son agilité à l’épreuve
La grippe aviaire a donné un coup d’accélérateur à la diversification des recettes élaborées dans les…
Patrick Bénézit, FNB : les 4 dossiers prioritaires du nouveau président
Bovins Viande
Patrick Bénézit a été élu président de la Fédération nationale bovine (FNB), ce mardi 14 février. Dans…
Grippe aviaire : la tension est maximale dans les Côtes d’Armor
Volailles
Alors que le nombre de foyers de grippe aviaire s’est récemment accru dans les Côtes d’Armor, les services de…
L’alimentaire décolle pour Teract
Le chiffre d’affaires semestriel des produits alimentaires vendus par Teract a plus que doublé sur un an. Du…
Ania : qui sont ses deux nouveaux adhérents ?
L’Ania se renforce avec les adhésions de Malteurs de France et la Facco et représente maintenant 32 syndicats…
Emballages : pourquoi la Commission s’en prend au Triman ?
La France a eu tort d’imposer aux emballages de produits de grande consommation le logo Triman. La Commission…
Mathieu Boisson, directeur développement produits et matières d’André Bazin, accompagne un nombre croissant de projets de reformulation.
Les PAI carnés d’André Bazin plus que jamais à la page
Au CFIA 2023 de Rennes, André Bazin déploie une variété de produits intermédiaires charcutiers, dont de la…
Olivier-Henri Delattre, avocat au cabinet Racine.
L’article 3 de la loi Descrozaille en débat
La proposition de loi « visant à sécuriser l’approvisionnement des Français en produits de grande…
Fabrice Gerber, fondateur de l'enseigne alimentaire Toujust !
Distribution : « Mon objectif est d’aller au plus près des producteurs », Fabrice Gerber, fondateur de Toujust
Fabrice Gerber vient de lancer une nouvelle enseigne Toujust ! Il nous partage sa vision de la…
Thierry Meyer, président d'Inaporc.
Porc : Selon Thierry Meyer, « répercuter les hausses sera le défi de la filière en 2023 »
La filière porcine française a retrouvé des couleurs en 2022 grâce aux cours élevés et au désengorgement du…
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