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Viande

Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Cours du porc sur un an en France 2024/2025
Le prix du porc continue à monter en France et en Espagne
Cette semaine, le prix du porc poursuit sa hausse en France et en Espagne, impulsé par une demande dynamique…
carcasse de bovins en abattoir
Viande bovine : qu’importe et exporte la France ?
La France exporte de la viande issue des jeunes bovins allaitants, importe celle en provenance de vaches…
faux filet dans une caisse
Viande bovine : un commerce extérieur qui s’améliore en janvier
Certes, la France importe toujours plus de viande bovine qu’elle n’en exporte, mais l’écart s’est réduit en…
LES ÉTATS-UNIS PREMIER EXPORTATEUR AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE, infographie parue dans Les Marchés Mag de juin 2023
États-Unis : ce qu'il faut savoir du premier exportateur agricole et agroalimentaire en une infographie
Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont…
chargement d'un conteneur aux couleurs du drapeau brésil sur un bateau porte conteneur dans un port brésilien
Viande bovine : ce nouveau record que va battre le Brésil en 2025
Premier exportateur mondial de viande bovine depuis 8 ans, le Brésil a atteint des niveaux d’export…
Une saisie de viande illégale, à Douvres
Royaume-Uni : l'essor des importations illégales de viande inquiète les éleveurs
Le Royaume-Uni, qui porte encore le traumatisme de la crise de fièvre aphteuse de 2001, est drastique sur les…
carte des foyers de fièvre aptheuse
Fièvre aphteuse : la Slovaquie déclare l’état d’urgence, la Hongrie de nouveau touchée par le virus
Un quatrième foyer de fièvre aphteuse a été confirmé en Slovaquie, à la grande inquiétude de gouvernement…
vache charolaise dans un pré
La vache lait O dépasse les 5 €/kg, les prix des jeunes bovins se calment
Les prix des bovins ont gagné 14,5 % en un an, et la hausse pourrait bien continuer, car si les prix des JB…
courbe évolution du prix
À 7,56 €/kg, le prix des veaux de boucherie proche d’un plus haut historique
Les prix des veaux de boucherie progressent en France, reflet de la réduction de l’offre. La situation est…
agneaux et brebis en bergerie
Les prix des agneaux de nouveau au-dessus de 10 €/kg, des records probables pour Pâques
Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande…
deux hommes discutent au rayon boucherie du supermarché
Deux tiers des Français n’envisagent pas de réduire leur consommation de viande
C’est la troisième édition du baromètre sur la consommation de viande du Réseau Action Climat ; il…
un agent des douanes chinoises devant un conteneur dans un port
La Chine va importer plus de viande bovine, mais les États-Unis pourraient ne pas en profiter
Les importations chinoises de viande bovine pourraient progresser légèrement en 2025, mais entre droits de…
plat servi au restaurant
Viande, légumes : que représente le débouché de la restauration ?
La restauration hors foyer constitue un marché important pour la viande, les fruits et les légumes. Les…
viande hachée bio en magasin
Bio : les ventes de viande hachée bio ont chuté de 39 % en 3 ans
Les ventes de viande bio en grande distribution ont encore reculé en 2024, sous l’effet conjugué du…
un jeune homme qui réfléchit, une bulle de bd dans sa tête avec dedans des pièces, de la viande, des pommes, des carottes, du poisson, style bd
Ce que l’inflation a changé dans l’alimentation des Français
L’inflation des prix alimentaires, si elle se tasse, n’en reste pas moins très présente dans les esprits des…
Style photographique, une vache, un cochon, un mouton, sur fond de drapeau européen
Bœuf, porc, agneau : comment évolue la production de viande de l’UE en 2025
Les prévisions d’Eurostat pour la production de viande dans l’Union européenne sont à un nouveau repli en…
une femme d'une cinquantaine d'année, au rayon viande du supermarché, regarde son porte-monnaie d'un air inquiet, style dessin
Alimentation : quelles protéines sont les moins chères ?
Une récente étude de FranceAgriMer met en lumière les préjugés du consommateur sur le prix des produits…
troupeau de vaches dans les prairies du Montana
Les agriculteurs américains soulagés du report des droits de douanes pour le Mexique et le Canada
Le secteur agricole américain pourrait bien être la principale victime de la guerre commerciale de Donald…
A realistic digital illustration depicting the fragility of the agri-food sector in Brittany, France. The scene shows a food processing factory. The background features a Breton landscape with overcast skies, symbolizing economic decline. The atmosphere conveys a sense of uncertainty and economic pressur
L’agroalimentaire breton, un colosse aux pieds d’argile ?
Une étude récente de la Banque de France témoigne une certaine fragilité du secteur agroalimentaire breton.…
courbe de prix des vaches
Vaches laitières : coup d’accélérateur sur la hausse des prix
Les prix des vaches laitières ont grimpé dans toute l’Europe et la France suit. L’offre est rare et les cours…
carcasse de bovins en abattoir
Bovins mâles : 6 000 animaux abattus de moins en janvier sur un an
L’apparente stabilité des abattages de gros bovins au mois de janvier cache la très forte baisse des…
produits beyond meat
Beyond Meat doit changer son logo et sa communication en France
Le logo de Beyond Meat est trompeur pour le consommateur, comme son utilisation du terme viande et sa…
boucherie dans un grand magasin a londres
Viande bovine : pourquoi le Royaume-Uni va importer davantage en 2025
Après plusieurs années de croissance, la production de viande bovine va reculer au Royaume-Uni. Comme la…
barquettes de viande d'agneau en supermarché
Agneau : la dépendance de la France aux importations s’accroît
Les prix des agneaux ne cessent de reculer depuis le début de l’année, s’éloignant de leurs records…
jeunes bovins en batiment d'engraissement
Le cours du Jeune bovin Viande U atteint les 6,30 €/kg en semaine 8
Le marché européen des jeunes bovins reste toujours tiré par le manque d’offre avec des prix records dans les…
une table de repas de rupture du jeune pour le ramadan dans un appartement
Ramadan 2025 : comment évoluent les prix des produits alimentaires les plus consommés ?
Les dépenses alimentaires des familles musulmanes augmentent pendant le mois du Ramadan. Cette année, en…
deux jeunes bovin au marché en vif
Prix des gros bovins : où est le plafond ?
Les hausses des prix des bovins rapportées par FranceAgriMer sur la semaine 7 sont assez impressionnantes. A…
panneau affichage origine viande en restaurant
Porc, volaille, agneau : les restaurants doivent afficher l’origine, comme pour la viande bovine
Le décret rendant obligatoire l'indication de l'origine des viandes porcines, ovines et volailles dans la…
petits beaux laitiers devant une mangeoire
Hausse des prix des petits veaux : « la situation inquiète beaucoup les intégrateurs »
Les prix des petits veaux mâles battent des records, qui plus est à contre-saison. Difficile donc de mettre…
un conteneur aux couleurs du drapeau américain dans un port de commerce
Viande : aux États-Unis, des records à l’export en 2024, des craintes pour 2025
Les exportations américaines de viande porc et de bœuf ont encore été très dynamiques en 2024, mais les…
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