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Sécurité sanitaire

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Toute l'actualité dans la catégorie Sécurité sanitaire du groupe d'information Réussir.
En octobre 2021, les viandes vendues à Biocoop sont sous vide ou sous atmosphère conservatrice.
Biocoop veut allonger la durée de vies des viandes en les faisant mettre sous vide
Le réseau de distribution coopératif part sur le projet de conditionner les viandes à marque Biocoop sous…
Rémi Toutain, directeur technique de Direct Analysis, se livre sur les essais de Xtralys, l'accélérateur de PCR, chez deux industriels des viandes.
La technologie Xtralyz pour détecter plus vite les bactéries et virus
Une technologie innovante permet de raccourcir radicalement le contrôle par PCR (Polymerase Chain Reaction)…
Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
Des progrès en cours et en suspens dans la lutte contre Campylobacter
Les volaillers ne disposent pas encore d’éléments tangibles pour gérer les entrées de Campylobacter dans l’…
Mobilisation contre la fermeture administrative de l’abattoir de Valenciennes (màj)
Des éleveurs et bouchers usagers de l’abattoir de Valenciennes, dans le Nord, se sont réunis en fin de…
Des entreprises accusées d’avoir caché le Bisphénol A
Des entreprises et organisations vont devoir s'expliquer auprès de l'Autorité de la concurrence pour ne pas…
Éric Vial a été nommé le 2 août 2021 directeur de l’évaluation des risques de l’Anses.
Anses
Nouveaux délais des formalités sanitaires à l’entrée de la Grande-Bretagne
Les autorités britanniques ont repoussé la mise en application des exigences britanniques en matière de…
Katia Merten-Lentz est avocate associée au sein du cabinet Keller & Heckman.
Sésame, ouvre-toi
La crise sanitaire liée à l’oxyde d’éthylène fait parler d’elle depuis près d’un an. Mais alors qu’on pensait…
Un cas d'ESB détecté en Angleterre
Les autorités sanitaires britanniques ont informé qu'un cas d'ESB a été détecté dans le Somerset, en…
L'influenza aviaire n'affecte pas l'aviculture professionnelle dans les Ardennes
La situation de l'influenza aviaire semble être sous contrôle dans la commune des Ardennes où l'influenza…
Un foyer de grippe aviaire détecté dans l'Aisne
Un foyer de grippe aviaire a été découvert dans une basse-cour de l'Aisne, a annoncé la préfecture quelques…
Détection d’un cas humain de grippe influenza porcin en Bretagne
En raison d’une grippe influenza porcin, un homme a été hospitalisé en Bretagne. Des investigations sont en…
Un cas de grippe aviaire détecté dans les Ardennes
Un cas de grippe aviaire a été détecté dans les Ardennes, entraînant le relèvement du niveau de risque en…
ESB : le Brésil suspend ses exportations de viande bovine à la Chine
Après la découverte de deux cas d'ESB, le Brésil suspend temporairement ses exportations de viande bovine…
La volaille française défend sa diversité contre l’adversité
L’interprofession des volailles de chair appelle les citoyens, acheteurs et pouvoirs publics à soutenir les…
L'oxyde d'éthylène a été, en 2020, responsable d'une hausse de 492% des notifications sur les résidus de pesticides.
L’oxyde d’éthylène en tête des alertes européennes
Le rapport du RASFF met en exergue une hausse de 22 % du nombre d’alertes effectuées en Europe en 2020,…
Influenza aviaire : la France retrouve son statut indemne
Depuis le 2 septembre, la France a officiellement retrouvé son statut indemne d'influenza aviaire hautement…
Perturbateur endocrinien : le décret sur l'obligation d'information est paru
Le décret relatif à la mise à disposition des informations permettant d’identifier les perturbateurs…
Faire savoir aux consommateurs comment l’Europe les protège
Une boîte à outils de communication sur la sûreté alimentaire est disponible sur le site Internet de l’Efsa.…
La prescription d’antimicrobiens plus faible en élevage que chez le docteur
Un rapport européen dresse l’état des lieux des usages des antibiotiques et autres antimicrobiens et de l’…
Nombreuses glaces rappelées en Belgique pour cause d’oxyde d’éthylène
Le fabricant de glaces Froneri doit rappeler des glaces de plusieurs marques en Belgique. Les lecteurs du…
L’Irlande et le Canada passent en risque négligeable d’ESB
Le Journal officiel de l’Union européenne officialise le passage de l’Irlande et du Canada en «…
Allemagne : premiers cas de peste porcine africaine dans des élevages porcins
L’Allemagne a averti avoir identifié des premiers cas de peste porcine africaine dans des élevages de porcs…
Après un « audit Pulse », les volailles fermières des Landes reviennent en juillet
La filière volailles fermières des Landes a bénéficié de l’« audit Pulse », outil d’évaluation de…
Les indicateurs sont au rouge sur le marché de la volaille en Europe. © Capri23auto de Pixabay
Influenza aviaire : la densité d’élevage devient un paramètre de gestion des épizooties
Une nouvelle feuille de route a été validée le 8 juillet par les organisations professionnelles et…
Mérieux Nutrisciences cède Biofortis, pour se développer dans la sécurité alimentaire
Le groupe Mérieux NutriSciences cède les activités européennes de Biofortis à son dirigeant qui va poursuivre…
Depuis le signalement de sésame indien contaminé à l'oxyde d'éthylène, d'autres ingrédients de plusieurs origines se sont révélés non conformes. © Uwe Baumann de Pixabay
Oxyde d’éthylène : le risque est pour les industriels
Les résidus d’oxyde d’éthylène concernent d’autres matières premières que le sésame, et d’autres origines que…
L’Anses lance l’étude ChlorExpo en Guadeloupe et en Martinique.
L’Anses lance, en Guadeloupe et en Martinique, une enquête sur les habitudes d’approvisionnement et de…
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