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Sécurité sanitaire

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Toute l'actualité dans la catégorie Sécurité sanitaire du groupe d'information Réussir.
Peste porcine : un plan d’intervention sanitaire d’urgence testé en Bretagne
Porc
Alors que le risque PPA demeure aux portes de l’Hexagone, l’administration teste depuis plusieurs mois l’…
Les réponses des 35 entreprises participantes, de secteurs diversifiés et pour la plupart des régions Pays de la Loire et Bretagne, montrent une grande hétérogénéité dans les pratiques. © Thierry Goussin
L’enjeu de la surveillance microbiologie dans l’environnement de production
L’UMR Secalim s’attelle à proposer aux industriels une démarche optimisée pour la surveillance…
L’influenza aviaire n’est pas une grippe !
Volailles
Le terme de grippe aviaire est souvent utilisé à tort pour parler de l’influenza aviaire. C’est un abus de…
Présence du virus influenza H5N8 dans la Baie du Mont Saint Michel
Volailles
L’analyse de bécasseaux maubèches trouvés morts le 17 janvier à Saint-Pair sur Mer (Manche) a révélé l’…
 © © lescharcuteries.fr
Nitrites dans la charcuterie : entre principe de précaution et enjeu marketing
Les industriels de la charcuterie doivent répondre à la fois à une demande croissante de naturalité tout en s…
Bernard Vallat, président de la Fict. © Fict
Interdiction des nitrites : la Fict remet en cause l’impartialité du rapport
La Fict souligne le manque de fondements du rapport parlementaire militant pour l’interdiction des nitrites…
Julien Denormandie, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, le 7 janvier. © Vincent Motin
Julien Denormandie : « passer de la guerre des prix à la transparence des marges »
Dans une interview accordée au groupe Réussir-Agra, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation revient…
Le 8 janvier, Julien Denormandie s'est rendu dans Les Landes auprès des services de l'État qui luttent contre la grippe aviaire. © Compte Twitter Julien ...
Course contre la montre lancée contre la grippe aviaire
Alors que les cas de grippe aviaire se multiplient dans les Landes, le ministre de l’Agriculture a décidé d’…
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