La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Marchés
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Entre plaisir, bien-être et nouvelles habitudes alimentaires, les grandes tendances de consommation évoluent…
La production de viande est repartie à la hausse en 2024 avec des évolutions positives en porc, en volaille…
La grippe aviaire fait des ravages aux États-Unis avec 30 millions de poules perdues en 3 mois. De quoi créer…
La CPP est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR est…
Les prix de la crème ont amorcé un recul sur le marché spot de l’UE fin janvier, ce qui ne s’est pas encore…
Cette semaine le cours du porc à légèrement baissé à Plérin, et l'activité des abattoirs, tout comme la…
L’évolution des prix des œufs français, au 6 février 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Depuis le 1er février, l’abattage des poussins mâles n’est plus autorisé, la filière œuf suisse a adopté l’…
Les indices ITAVI du prix de l’aliment des volailles reculent en janvier 2025 dans la foulée de la baisse des…
Les prix des jeunes bovins Viande continuent de progresser et dépassent désormais leurs coûts de production.…
La production et la consommation de riz atteindraient des niveaux records pour la campagne 2024/2025. Ces…
L’ouverture d’un nouveau contingent de 99 000 t ouvert au Mercosur aurait en Europe un impact nul sur les…
L’évolution des prix des œufs français, au 4 février 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Même si les prix alimentaires ont arrêté de grimper dans leur ensemble en 2024, les Français ont gardé leurs…
La lysine étant surtout cruciale pour les monogastriques, la mesure anti-dumping appliquée par l’UE pourrait…
Les importations européennes d’œufs ont nettement progressé sur les 10 premiers mois de 2024, avec une hausse…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Les prix des petits veaux laitiers battent un record historique, ce qui est inattendu à cette période l’année…
Les abattages de gros bovins se stabilisés en 2024, la baisse des abattages de vaches allaitantes étant…
Reflet du marché tendu de la matière grasse laitière, les prix de la poudre de lait entier sont fermes,…
L’évolution des prix des œufs français, au 30 janvier 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois…
Cette semaine le prix du porc s’est stabilisé en Allemagne, mais l’activité reste fortement impactée par les…
Le marché du sucre bio se contracte en Europe, avec une baisse de la production et des importations dans un…
La suppression des droits de douane de 20 % sur le quota Hilton pourrait générer 64 millions d'euros pour l'…
Porc
En 2024, 18,3 millions de porcs ont été abattus sur la zone Uniporc, un chiffre en très légère baisse (-…
Les stocks mondiaux de cacao dépassent à peine deux mois de consommation, des chiffres qui éclairent les…
En cas d’épidémie de fièvre porcine africaine (FPA), la filière porcine française pourrait faire face à de…
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