La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Les prix des veaux de boucherie progressent en France, reflet de la réduction de l’offre. La situation est…
Avec une croissance en valeur comme en volume en 2024, le marché des produits laitiers frais était au vert en…
La filière canard gras confirme son grand retour dans les assiettes des Français, après plusieurs années de…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le…
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
Après les oiseaux, le virus de l’influenza aviaire hautement pathogène, H5N1, a circulé chez de nombreux…
Alors que le marché du beurre s’est emballé durablement, que le marché mondial du fromage fait l’objet d’une…
L’évolution des prix des œufs français, au 21 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Deux semaines après le cas de fièvre aphteuse confirmé en Hongrie, la Slovaquie est à son tour touchée.
Les cours du porc sont à la hausse en France comme en Espagne cette semaine, mais ce prix reste stable en…
Plusieurs acteurs de l’aval de la filière se sont engagés à ne plus commercialiser que du poulet répondant…
Le désengagement de l'État dans le financement de la vaccination contre la grippe aviaire pour la prochaine…
L’évolution des prix des œufs français, au 20 mars 2025, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par…
Bovins Viande
Dans le cadre des Matinales de la Recherche tenues le 18 mars à Paris, la société de conseil Ceresco a…
Le prix du beurre renoue avec la hausse en ce printemps, car le pic de la collecte laitière européenne…
Le Royaume-Uni devrait importer un peu plus de viande porcine européenne en 2025 qu’en 2024, malgré la fièvre…
Le gouvernement a abaissé le risque de grippe aviaire en France à "modéré". Pour autant, la prudence doit…
Le manque d'offres sur le marché de l’œuf engendre des trous dans les rayons. C’est dans la région parisienne…
Les prix des agneaux progressent de nouveau, à un mois de Pâques, temps fort de consommation de la viande…
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
Comment ont évolué les prix des oléagineux ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit…
Comment ont évolué les prix du sucre ces 7 derniers jours ? L’analyse des journalistes de la Dépêche-Le…
C’est la troisième édition du baromètre sur la consommation de viande du Réseau Action Climat ; il…
C’est une première sur un mois, le solde commercial de la France est déficitaire au mois de janvier. En cause…
Les importations chinoises de viande bovine pourraient progresser légèrement en 2025, mais entre droits de…
La restauration hors foyer constitue un marché important pour la viande, les fruits et les légumes. Les…
Les cours des œufs se stabilisent en Allemagne après leur flambée. La production allemande progressait…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
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