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Cotations
Avocat
Grossiste, Hass, Pérou, colis de 16
18,00 €/16 pièces
=
Rungis, le 19/08
Pêche
Grossiste, chair blanche, France, cat. I, AA
2,15 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/08
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., R
5,80 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Pomme
Grossiste, Chantecler, France, cat. I, 115-150 g, caisse
1,40 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Laitue
Grossiste, Batavia, blonde, France, cat. I, colis de 12
0,72 €/pièce
+0,02
Min de Lyon, le 19/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Canard
4,90 €/kg
Rungis, le 16/08, Grossiste, de Barbarie, (cuisse), France, standard
=
Veau
540,00 €/tête
42 - La Talaudière (42 - Saint-Etienne), le 19/08, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, U
=
Mandarine
7,00 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 14/08, Grossiste, import
Seigle panifiable
205,00 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. août-sept., récolte 2024, Départ, Eure/Eure-et-Loir, meunier, Camion
Persil
3,40 €/kg
Min de Lyon, le 19/08, Grossiste, frisé, France
=
Poudre de lait
4 000,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, 26 % mg
+1,01 %
Truite
11,20 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, col. nat. renforcée, (filet), France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 552,00
Marché mondial, le 16/08,
-2,00
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