Porc : orientations de prix très diverses

Porcs : Les cours européens des porcs charcutiers ont suivi des tendances très différentes la semaine dernière. L’Allemagne, avec un marché fluide, a reconduit son tarif. Au Danemark, l’acompte n’a pas évolué, tout comme pour ces prochains jours. En Belgique, après un ajustement à la baisse les deux semaines précédentes, le prix s’est stabilisé, juste au dessus de son prix bas de fin 2015. En Espagne, le cours s’est très légèrement raffermi, de 4 millièmes d’euro. Malgré une offre toujours très abondante, le poids moyen carcasse baisserait selon le Marché du Porc Breton. Enfin, en Italie et aux Pays-Bas, les prix se sont encore érodés (-2,8 centimes et -2 cts). Dans l’abattoir néerlandais Hilckmann, le tarif s’est rapproché de son niveau bas de fin 2015, qui était à 1,19 euro/ kg.

Porcelets : La tendance générale en Europe était à la stabilité la semaine dernière. En Belgique et en Espagne, les cours ont arrêté leur progression entamée depuis plusieurs semaines. Aux Pays-Bas, dans le groupe Vion, le tarif a été reconduit à 39,50 euros pour les post-sevrages de 25 kg. En revanche, au Danemark, les acomptes étaient à la hausse de 30 centimes pour les 7 kg et 33 cts pour les 30 kg. Toutefois ils sont maintenus pour les prochains jours.