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Cotations
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
6 450,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. août-sept., le 19/08
Poivron
Grossiste, rouge, Pays-Bas, carré, cat. I, gros
2,50 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Pomme
Grossiste, Fuji, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
2,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Prune
Grossiste, jaune, Mirabelle, Lorraine, cat. I, 20-25 mm, plateau
4,50 €/kg
=
Rungis, le 19/08
Poireau
Grossiste, France, cat. I, colis 10 kg
1,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/08
Viandes
Viande bovine : le marché mondial contrasté entre Nord et Sud
07 août 2024
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations…
Description
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Œuf
8,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 15/08, brun, Expédition, P (moins de 53 g)
=
Veau
3,68 €/kg vif
12 - Baraqueville, le 12/08, de boucherie, Marché en vif, Autres races, femelle, plus de 380 kg
+0,08
Citron
2,05 €/kg
Min de Bordeaux, le 13/08, Grossiste, jaune, Afrique du Sud, cat. I, tout calibre, caisse
=
Blé tendre
195,00 €/tonne
Marché français, le 14/08, éch. août-déc., récolte 2024, Départ, Allier, fourrager, selon départ, Camion
-5,00
Laurier
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/08, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Mozzarella
4 113,00 €/tonne
Europe, le 14/08,
+78,00
Sole
19,40 €/kg
Rungis, le 17/08, Grossiste, (entière), taille 3, U. E.
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 304,00
Marché mondial, le 16/08,
+4,00
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