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Cotations
Échalion
Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm
2,40 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Noix
Grossiste, AOP Grenoble, sèche, France, cat. I, +30 mm
3,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Lieu
Grossiste, jaune, (filet), France
13,50 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Pomme
Grossiste, Golden, Pologne, cat. I, 170-220 g, plateau 2 rg
1,15 €/kg
=
Rungis, le 14/08
Prune
Expédition, rouge, Sud-Ouest, cat. I, 45-50 mm, plateau
2,00 €/kg
+0,10
Bassin Sud-Ouest, le 14/08
Cacao
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Œuf
10,88 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/08, blanc, Expédition, au sol, M (53-63 g)
=
Vache
5,50 €/kg carcasse
59 - Le Cateau, le 08/08, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U
+0,05
Fenouil
2,40 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Italie
=
Son fin blé tendre
125,00 - 130,00 €/tonne
Mannheim, le 12/08, Franco, Mannheim, Wagon
Persil
1,03 €/botte
Min de Strasbourg, le 12/08, Grossiste, France, biologique
+0,03
Emmental
7 200,00 €/tonne
Allemagne, le 14/08, Allgäu, lait cru
-4,00 %
Encornet
9,00 €/kg
Rungis, le 08/08, Grossiste, (entier), congelé, moyen, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 670,00
Marché mondial, le 13/08,
+15,00
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