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Économie & société

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Toute l'actualité dans la catégorie Économie & société de la revue Réussir La chèvre.

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L’essor sans embûche du sainte-maure-de-touraine
L’AOP tourangelle, qui fête ses 10 ans, affiche une production dynamique et rémunératrice.
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Gare aux courts-circuits !
La vente directe présente des bénéfices pour la société, le consommateur et le producteur.…
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De fil en aiguille et du fromage au savon
Dans le Perche, Annie, Christian et Malvina Lalière ont mis sur pied une exploitation caprine aux multiples…
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Une ferme collective pour neuf jeunes installés
La ferme collective de la Tournerie regroupe neuf associés et chacun est responsable d’une production…
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En Gaec pour avoir une vie sociale et familiale
Pour les quatre associés des Grandes dolines, travailler en Gaec présente de nombreux avantages. Le…
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Le secret des livreurs résilients
Les éleveurs qui ont le mieux rebondi après la crise sont des animaliers prudents dans leurs…
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L’agriculture, une aventure collective
L’agriculteur n’est pas tout seul et, souvent, il est même plus fort en groupe. En plus de l’intérêt…
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Le leader Soignon tire le marché du chèvre
Grâce à ces produits innovants dans les fromages mais aussi dans les yaourts de chèvre, la marque…
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La chèvre s’invite chez les ch’tis !
Passer de la vache laitière à la chèvre bio dans le Pas-de-Calais est un pari osé, relevé par Olivier et…
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Les chèvres bourgeonnent en Savoie
Le Printemps des chèvres est destiné au grand public comme aux professionnels et présente la filière…
Tour d’horizon sur l’alimentation des chèvres
Tour d’horizon sur l’alimentation des chèvres
La journée chèvre laitière organisée par l’Aftaa à Tours a donné la parole à sept experts de la filière…
Des dynamiques de prix opposées en Europe
Des dynamiques de prix opposées en Europe
S’il a rebondi en Espagne en 2017, le prix du lait de chèvre a dégringolé aux Pays-Bas. Analyse de la…
Les aides aux surfaces pastorales préservées
Les aides aux surfaces pastorales préservées
La mobilisation des paysans et des élus a permis de conserver les taux d’aides dans les surfaces pastorales…
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Des barres au lait de chèvre
Un ancien éleveur lance une barre énergétique au lait de chèvre à destination des sportifs. Basé en Touraine…
Iran, un marché s'éveille
Iran, un marché s'éveille
Une étude de l’Institut de l’Élevage montre les opportunités, et les difficultés, pour exporter dans un pays…
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Au nom de la Rove
Petite par sa taille mais grande par sa renommée, la brousse du Rove obtient enfin son AOC. Une récompense…
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Noces de diamant pour les chevriers et le syndicalisme national
La Fnec a célébré le 60e anniversaire de sa création à l’occasion de son assemblée générale. C’était en avril…
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Les fromages de chèvres fermiers et artisanaux récompensés
A Saint-Maixent-l’Ecole, de nombreux fromages de chèvre ont été dégustés et primés pour les meilleurs d’entre…
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