Caprin

Toute l'actualité dans la catégorie Caprin du groupe d'information Réussir.
Pour partager un salarié, il faut que le groupe tienne la route. Ce qui compte, c'est l'envie de travailler ensemble.
« Nous employons deux salariés sur quatre élevages »
Sylvain Boiron, éleveur à Vallières-les-Grandes (Indre), emploie deux salariées à temps plein avec trois…
Violaine et Gaétan Mazenq, producteurs fermiers à la chèvrerie des Demoiselles à Montoulieu (Hérault) emploient des salariés depuis presque 10 ans. Cette année pour la première fois, ils ont été accompagnés par un cabinet de recrutement.
« Nous avons professionnalisé notre processus de recrutement »
Si le premier objectif de l’éleveur est de se libérer du temps, alors on s’oriente vers une tâche précise à confier au salarié, comme la traite. Si l’objectif est d’effectuer des remplacements, il faudra une personne plus polyvalente et surtout autonome.
Les (bonnes) questions à poser avant de recruter en élevage caprin
Accepter de déléguer, définir ses besoins, rédiger une fiche de poste… avant de se lancer dans le recrutement…
Le choix du salariat pour pallier un manque de main d’œuvre demande de réfléchir à son organisation de travail, à ses besoins.
Se faire accompagner pour mieux recruter en élevage caprin
Éleveur est un métier complexe et exigeant : traite, soins aux animaux, gestion de l’exploitation, production…
Cake asperges, poulet, chèvre
Cake asperges, poulet, chèvre
La plateforme www.emploi-bergers vise à faciliter la mise en relation des employeurs et employés en alpage ou en contexte pastoral.
Une nouvelle bourse à l’emploi pour les bergers et fromagers
Les abcès sont à l'origine de plus de 15 % des saisies en abattoir.
Préparer les chèvres à la réforme pour éviter saisies et pénalités
Des mesures de prévention peuvent éviter une saisie totale ou partielle de la carcasse en abattoir pour…
Diagnostic descriptif, bactériologique et analyse des pratiques sont les trois étapes pour un plan d’action adapté contre les mammites.
Trois étapes pour mieux caractériser les mammites caprines
Les chercheurs de l’UMT pilotage de la santé des ruminants ont proposé un diagnostic en trois étapes pour…
Avec 14-15 % de MAT pour les mûriers contre 12 % pour le foin de luzerne de première coupe, les résultat sur la quantité et les taux du lait sont sans appel.
Le pâturage de mûrier améliore les taux du lait de chèvre
Afin d’évaluer l’intérêt des arbres fourragers dans la ration des chèvres, des essais sont menés sur la ferme…
Transmissible à l’Homme, le diagnostic de la fièvre Q fait toujours défaut dans de nombreux cas, faute de connaissances approfondies sur les symptômes qu’elle provoque.
Un site web dédié à la lutte contre la fièvre Q
État des lieux des connaissances et fiches pédagogiques sur la fièvre Q sont désormais disponibles en un même…
Comment défendre son élevage caprin face aux violences animalistes ?
Le collectif les Z’Homnivores, pour la liberté alimentaire face aux violences animalistes, dénonce les effets…
Une première version du plan stratégique national a été envoyée à Bruxelle pour examen et révision.
L’élevage caprin et les aides Pac : le Plan stratégique national dévoilé
Le gouvernement a transmis son plan stratégique national provisoire à Bruxelles, permettant de faire le point…
La STG lait de foin interdit tout aliment fermenté (ensilage et enrubannage), ainsi que les OGM. L’alimentation des chèvres doit être à 75 % à base d’herbe (pâturée ou foin)
Le lait de foin de chèvre, nouveau signe de qualité
La spécialité traditionnelle garantie lait de foin vient d’être reconnue en France pour le lait de chèvre.…
« Quel débouché pour mes chevreaux demain ? »
Les engraisseurs de chevreaux très inquiets
Les engraisseurs de chevreaux très inquiets
Plus 800 euros la tonne : c’est la hausse du coût de la poudre de lait que doivent supporter les…
Le prix de la poudre de lait met à mal les équilibres financiers dans la filière chevreau.
Un marché du chevreau compliqué par le prix de la poudre de lait
Si la crise du chevreau liée à la pandémie et la perte de débouchés est derrière nous, le prix de la poudre…
Pourquoi les cours des matières premières sont-ils si élevés et jusque quand vont-ils le rester ?
Pourquoi les cours des matières premières sont-ils si élevés et jusque quand vont-ils le rester ?
Le ministre de l'Agriculture, Julien Denormandie, a été très présent lors des négociations commerciales pour assurer la bonne application de la loi Egalim 2 et la mise en œuvre de contrôles pour sanctionner les abus.
Négociations commerciales 2022 : des hausses insuffisantes obtenues pour le lait de chèvre
Les négociations annuelles entre transformateurs et distributeurs sur les prix des produits à marque se…
Le concours de la Lyre d'Or distingue le plus beau plateau de fromages. Il a été remporté cette année par Nathalie Matignon, Les fromagers du Mont Royal (31).
Enjeux commerciaux sur le salon du fromage et des produits laitiers pour les fromages de chèvre
Pendant quatre jours, les professionnels des fromages et produits laitiers se sont donné rendez-vous porte de…
Les animations se sont succédé sur le stand des fromages de chèvre tout au long du salon, avec des ateliers culinaires très appréciés.
Sia 2022 : salon des retrouvailles pour les caprins
L’édition 2022 du SIA a été riche en évènements caprins. Autant sur le ring que dans les allées, petits…
[SIA 2022] : Revivez la journée caprine en vidéo et découvrez le palmarès des concours
Le Salon de l'agriculture de Paris retransmet les présentations, concours et animations du ring caprins-ovins…
Salon de l'Agriculture 2022 : plus de 60 médailles au concours général agricole pour les produits au lait de chèvre
Rendez-vous incontournable du salon de l'agriculture, le concours général agricole distingue depuis 150 ans…
Le Salon de l'Agriculture 2022, c'est parti !
La guerre en Ukraine et ses conséquences ainsi que les négociations commerciales animent les allées du salon…
Négociations commerciales, la Fnec attend une hausse des prix à la hauteur des besoin des éleveurs caprins
"Les négociations commerciales se terminent ce lundi 28 février dans un contexte inflationniste et d’envolée…
Importations mensuelles de produits de report caprins
Toujours moins de lait de chèvre importé
Evolution des fabrications par type de fromages de chèvre (cumul décembre)
Des fabrications fromagères en léger repli
Evolution de la collecte de lait de chèvre
La collecte de lait de chèvre en hausse de 1 % en 2021
La progression des coûts de production dépasse celle du prix du lait de chèvre
Le prix moyen du lait de chèvre a progressé en France au quatrième trimestre, sous l’effet de la hausse…
La fabrication de tommes est une solution de report de plus en plus fréquente. Elle permet aussi d'élargir la gamme de produits fabriqués.
Quelles solutions pour reporter la vente de ses fromages fermiers au lait de chèvre
Lors des premières Rencontres du fromage fermier des Alpes du nord organisées le 9 décembre dernier…
Le recours aux lactations longues ne cesse de progresser dans tous les types d’élevage. Selon l’Idele, en 1995, 3 à 4 % des chèvres démarraient une lactation longue, contre près de 10 % en 2020.
Les lactations longues, de levier occasionnel à vraie stratégie
Le recours aux lactations longues s’amplifie dans tous les bassins de production français. L’Institut de l’…

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