Aller au contenu principal

Trois étapes pour mieux caractériser les mammites caprines

Les chercheurs de l’UMT pilotage de la santé des ruminants ont proposé un diagnostic en trois étapes pour construire un modèle permettant de mieux comprendre (et mieux traiter) les mammites. Présentation.

Les micro-organismes à l’origine des mammites sont en général non spécifiques (germes environnementaux ou cutanés). Leurs modes de transmission sont variables, et parfois multiples : traite, couchage, vecteurs,… voire allaitement. Il faut savoir quelles sont les principales bactéries en cause pour bien adapter les mesures de maîtrise et maximiser l’efficacité des traitements. Le docteur Dominique Bergonier, enseignant-chercheur à l’École vétérinaire de Toulouse, a présenté lors du webinaire de l’unité mixte technologique « Pilotage de la santé des ruminants », en décembre 2021, les trois étapes permettant d’établir un diagnostic global de troupeau en matière de mammites.

Description visuelle et comptage de cellules

Première étape : établir un diagnostic descriptif de la situation sanitaire du troupeau, englobant les différents types de mammites, visibles (cliniques) et non apparents (subcliniques). Il repose entre autres sur les comptages cellulaires individuels, au tank, et l’observation des mamelles. Le comptage des cellules du lait est un indicateur utilisé pour identifier et caractériser les mammites subcliniques, mais il n’est pas très précis. En effet, les bactéries banales, les mycoplasmes et le CAEV sont les trois facteurs infectieux les plus importants, mais le comptage est influencé par d’autres paramètres. Parmi ceux-ci, des facteurs physiologiques (stade, rang de lactation, œstrus), zootechniques (mise à l’herbe, transition alimentaire, vaccins), et génétiques. Par ailleurs, l’héritabilité des mammites subcliniques, sur la foi du nombre de cellules, est relativement forte chez les caprins (supérieure à 0,2).

Des diagnostics encore imparfaits

Même en alliant comptage et observation, le modèle différenciant les mammites dues à l’environnement de celles dues à la traite n’est pas encore aussi fiable en caprin qu’en bovin. De même, la seconde étape du diagnostic de troupeau (l’analyse bactériologique) est trop peu développée chez les caprins. L’identification de bactéries particulières, notamment les mycoplasmes, est pourtant nécessaire afin de proposer des plans de maîtrise efficaces. Plusieurs techniques sont néanmoins disponibles soit pour garantir une identification précise des bactéries, soit pour obtenir une orientation bactériologique, moins onéreuse.

Une dernière étape, analytique, consiste en l’évaluation des facteurs de risque des mammites, et plus généralement des pratiques de l’éleveur. Ces trois volets permettent d’aboutir à un bilan diagnostique, seul garant du choix raisonné des mesures curatives et surtout préventives. Un plan d’action spécifique peut alors être proposé afin de lutter efficacement contre les mammites.

Côté web

La présentation du Dr Bergonier et l’ensemble des webinaires de l’UMT PSR sont à retrouver sur idele.fr

Les plus lus

<em class="placeholder">Elevage des chevreaux au Pradel en Ardèche </em>
41 euros d’aliments au Pradel pour élever des chevreaux de boucherie
La ferme expérimentale caprine du Pradel poursuit ses essais d’engraissement des chevreaux lourds. En les sevrant à 39 jours et…
<em class="placeholder">Amélie Villette avec des brebis</em>
Dans les yeux d’Amélie : « Je suis stagiaire avant de m’installer comme éleveuse de chèvres »
Nous suivons Amélie dans son parcours d’installation en élevage caprin en Isère. Maintenant qu’elle a trouvé une ferme, elle…
Des granulés de luzerne déshydratée
Baisse des prix de la luzerne déshydratée, une opportunité pour les éleveurs de chèvre
La luzerne déshydratée a connu une forte baisse des prix en 2024. La filière confirme son intérêt pour la décarbonation…
<em class="placeholder">bac de caillage avec tranchage en quadrillage</em>
Découper le caillé pour gagner du temps au moulage
En découpant grossièrement le caillé, on accélère l’exsudation du petit-lait lors de la fabrication des fromages de chèvre. Cette…
Chèvres communes provençales
Des aides régionales pour la protection des races caprines menacées
Des aides européennes gérées par les régions peuvent être demandées par les éleveurs de races caprines menacées. Les races aidées…
<em class="placeholder">Collecte de lait de chèvre en France - L’année 2024 en baisse de 3,2 %</em>
Recul de la collecte de lait de chèvre en 2024 : une tendance qui s’aggrave début 2025
En 2024, la collecte de lait de chèvre a reculé de 3,2 % sur l’année, atteignant 500 millions de litres, avec une…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir Chèvre
Consultez les revues Réussir Chèvre au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Réussir Chèvre